English Harbour rum Coeur De Savalle 0.7l
Pouze množství skladem
English Harbour rum Coeur De Savalle 0.7l
Počátek destilerie Antigua Distillers, kde je rum English Harbour vyráběn, se datuje do roku 1929. Tehdy se na základě spolupráce 8 místních obchodníků zrodila myšlenka společného podniku.
English Harbour Coeur Du Savalle - pojmenování lahve rumu odkazuje na název destilační kolony, na které byl rum vyroben - Savalle. Armand Savalle byl holandský obchodník s cukrem a později také globální várobce destilačních kolon.
Do roku 1991 měl podnik pouze destilační kolunu Savalle, kterou se rozhodl nahradit modernější kolonou s onznačením John Dore. Avšak starou kolonu Savalle nevyhodili a naopak ji spojili s novou. Takto vyrobili unikátní destilační zařízení, které nikde jinde v Karibiku nenaleznete. Neobvyklé je také to, že celá destilační kolona je vyrobena z mědi, což je typické spíše pro kotlíkové aparáty. Tato lahev je výsledkem experimentu, který měl za cíl vyrobit rum, který by nejlépe odrážel charakter destilátu vyrobeného na Savalle koloně. I proto byl rum uložen do nevypálených sudů bez ředění vodou. Po 8 letém zrání v sudech byl nalahvován v sudové síle 73,6 % obj. bez dalšího blendingu.
English Harbour Coeur Du Savalle - pojmenování lahve rumu odkazuje na název destilační kolony, na které byl rum vyroben - Savalle. Armand Savalle byl holandský obchodník s cukrem a později také globální várobce destilačních kolon.
Do roku 1991 měl podnik pouze destilační kolunu Savalle, kterou se rozhodl nahradit modernější kolonou s onznačením John Dore. Avšak starou kolonu Savalle nevyhodili a naopak ji spojili s novou. Takto vyrobili unikátní destilační zařízení, které nikde jinde v Karibiku nenaleznete. Neobvyklé je také to, že celá destilační kolona je vyrobena z mědi, což je typické spíše pro kotlíkové aparáty. Tato lahev je výsledkem experimentu, který měl za cíl vyrobit rum, který by nejlépe odrážel charakter destilátu vyrobeného na Savalle koloně. I proto byl rum uložen do nevypálených sudů bez ředění vodou. Po 8 letém zrání v sudech byl nalahvován v sudové síle 73,6 % obj. bez dalšího blendingu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Produkce cukru na Antigui dodnes chybí a English Harbour získává melasu z Dominikánské republiky a Guyany. Melasa se fermentuje 24 až 36 hodin v otevřených fermentorech za použití směsi komerčních a divokých kvasinek. Divoké kvasnice jsou důležitou součástí výrobního procesu a dodávají rumu lehký slaný nádech, ovlivněný přímořskou polohou palírny. Pro destilaci se používá pětikolonový kontinuální destilační přístroj, který je pozoruhodný tím, že je vyroben z mědi, což je jeden ze dvou měděných kontinuálních destilačních přístrojů v Karibiku. Kolomové destilační přístroje produkují lehčí destilát plný charakteru a intenzivní chuti. Zrání probíhá ve skladech bez regulace teploty za použití sudů z bourbonu a tennesseeské whisky.
Lehce těžší a výraznější rum, ve kterém se ve větší míře projevují sudy po bourbonu a whisky, ve kterých zrál minimálně 10 let. Potěší i příznivce whiskey. Na ostrově Antiqua , kde je tento skvělý rum doma, je tento rum známý pod názvem Cavalier. Jeho exportní název je English Harbour. S ohledem k prostředí ve kterém zraje jej lze označit za velmi dobře zralý. Mnoha medailemi oceněný English Harbour 5 YO, 10 YO,25 YO. Vynikající jsou samostatně nebo jako přísada do luxusních mixovaných nápojů. Vůně je nádhernou komplexní směsí kokosového ořechu, třešní a kouře. Chuť má po dlouhém zrání v malých dubových sudech skvělou vyváženou chuť s mírným náznakem skořice, dubu a sušeného ovoce. Rum pro opravdové znalce.
Lehce těžší a výraznější rum, ve kterém se ve větší míře projevují sudy po bourbonu a whisky, ve kterých zrál minimálně 10 let. Potěší i příznivce whiskey. Na ostrově Antiqua , kde je tento skvělý rum doma, je tento rum známý pod názvem Cavalier. Jeho exportní název je English Harbour. S ohledem k prostředí ve kterém zraje jej lze označit za velmi dobře zralý. Mnoha medailemi oceněný English Harbour 5 YO, 10 YO,25 YO. Vynikající jsou samostatně nebo jako přísada do luxusních mixovaných nápojů. Vůně je nádhernou komplexní směsí kokosového ořechu, třešní a kouře. Chuť má po dlouhém zrání v malých dubových sudech skvělou vyváženou chuť s mírným náznakem skořice, dubu a sušeného ovoce. Rum pro opravdové znalce.
Hlavní parametry
-
Značka
English Harbour
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Antiqua
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
0,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, destilát z cukrové třtiny
-
Výrobce
Antigua Distillery Limited PO Box 149 Friars Hill Road, St. John's Antigua and Barbuda, West Indies
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
