Edradour whisky 13y Ibisco Decanter & Bourbon Natural Cask Strength 2007 0.7l
Pouze množství skladem
Edradour whisky 13y Ibisco Decanter & Bourbon Natural Cask Strength 2007 0.7l
Tato exkluzivní ročníková single malt whisky z oblasti Highlands byla destilována v listopadu roku 2007 a představuje raritní malošaržové stáčení, které zrálo dlouhých 13 let výhradně v sudech po bourbonu. Výrobce ji stočil v lednu 2021 do pouhých 1362 lahví v nekompromisní a plné sudové síle 59,2 % alkoholu bez filtrace za studena a bez jakéhokoli přidaného barviva. Čisté zrání v sudech po bourbonu dává výjimečně nahlédnout do samotné DNA palírny Edradour, jejíž robustní, hutný a olejovitý destilát z tradičních miniaturních kotlů a chladicích van zde není překryt vlivem sherry. Tato investičně atraktivní edice se dodává ve specifickém balení – je plněna do elegantní designové karafy Ibisco o objemu 0,7 litru a uložena v dárkové tubě s metalickým odleskem.
Vůně: Intenzivní, bohatá a hřejivá. Dominantní stopu sladké vanilky, smetanového karamelu a tekutého medu doplňují tóny zralých banánů, šťavnatého ananasu, citrusové kůry, jemného pečeného sladu a závanu strojního oleje.
Chuť: Robustní, nesmírně plná a texturou až masitě olejovitá. Vysoká síla alkoholu přináší silnou kořenitou vlnu s chutí vanilkového krému, hnědého cukru, máslových sušenek a bílých broskví, které doplňuje hutný javorový sirup a stopa oříškového maisla.
Závěr: Velmi dlouhý, koncentrovaný a hřejivě suchý. Sladkost tropického ovoce a karamelu pomalu ustupuje zřetelným tónům dubového dřeva, skořicové tyčinky, mletého zázvoru a jemné hořkosti grapefruitové kůry.
Vůně: Intenzivní, bohatá a hřejivá. Dominantní stopu sladké vanilky, smetanového karamelu a tekutého medu doplňují tóny zralých banánů, šťavnatého ananasu, citrusové kůry, jemného pečeného sladu a závanu strojního oleje.
Chuť: Robustní, nesmírně plná a texturou až masitě olejovitá. Vysoká síla alkoholu přináší silnou kořenitou vlnu s chutí vanilkového krému, hnědého cukru, máslových sušenek a bílých broskví, které doplňuje hutný javorový sirup a stopa oříškového maisla.
Závěr: Velmi dlouhý, koncentrovaný a hřejivě suchý. Sladkost tropického ovoce a karamelu pomalu ustupuje zřetelným tónům dubového dřeva, skořicové tyčinky, mletého zázvoru a jemné hořkosti grapefruitové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Edradour je jednou z nejmenších a nejmalebnějších tradičních palíren ve Skotsku, která se nachází v oblasti Highlands poblíž městečka Pitlochry. Pyšní se tím, že si jako jedna z posledních zachovala status původní farmářské palírny, kde se většina procesů dělá ručně jako před staletími.
Celá týdenní produkce této palírny dosahuje pouhých 12 až 18 sudů whisky, což velké moderní destilerie zvládnou vyrobit za jedinou hodinu. O celý chod tradiční výroby se starají pouzí tři lidé, kteří pracují s nejmenšími destilačními kotli, jaké skotské zákony pro komerční využití vůbec povolují. Roční limit se pohybuje mezi 90 000 a 240 000 lahvemi, což podtrhuje exkluzivitu každé šarže.
Historie palírny sahá do roku 1825, kdy ji založilo osm místních farmářů na pozemcích pronajatých od vévody z Athollu. Samotný název Edradour pochází z gaelštiny a v překladu znamená pramen krále Edreda.
Klasická jednosladová whisky z této palírny je známá svou krémovou a bohatou texturou s tóny sušeného ovoce a sherry, přičemž vlajkovou lodí je desetiletá varianta. Kromě této sladké verze palírna produkuje také silně rašelinovou a kouřovou whisky pod značkou Ballechin, pojmenovanou po zaniklé sousední palírně. Od roku 2002, kdy podnik převzala nezávislá stáčírna Signatory Vintage, se zde navíc intenzivně experimentuje s dozráváním whisky v sudech po nejrůznějších vínech, jako je Bordeaux, Madeira či Chardonnay.
I přes svou kapesní velikost funguje destilerie jako obrovský turistický magnet. Díky svému jedinečnému vzhledu, který připomíná spíše pohádkovou vesničku s bílými domky a červenými okenicemi než průmyslový podnik, ji ročně navštíví přes 100 000 lidí.
Celá týdenní produkce této palírny dosahuje pouhých 12 až 18 sudů whisky, což velké moderní destilerie zvládnou vyrobit za jedinou hodinu. O celý chod tradiční výroby se starají pouzí tři lidé, kteří pracují s nejmenšími destilačními kotli, jaké skotské zákony pro komerční využití vůbec povolují. Roční limit se pohybuje mezi 90 000 a 240 000 lahvemi, což podtrhuje exkluzivitu každé šarže.
Historie palírny sahá do roku 1825, kdy ji založilo osm místních farmářů na pozemcích pronajatých od vévody z Athollu. Samotný název Edradour pochází z gaelštiny a v překladu znamená pramen krále Edreda.
Klasická jednosladová whisky z této palírny je známá svou krémovou a bohatou texturou s tóny sušeného ovoce a sherry, přičemž vlajkovou lodí je desetiletá varianta. Kromě této sladké verze palírna produkuje také silně rašelinovou a kouřovou whisky pod značkou Ballechin, pojmenovanou po zaniklé sousední palírně. Od roku 2002, kdy podnik převzala nezávislá stáčírna Signatory Vintage, se zde navíc intenzivně experimentuje s dozráváním whisky v sudech po nejrůznějších vínech, jako je Bordeaux, Madeira či Chardonnay.
I přes svou kapesní velikost funguje destilerie jako obrovský turistický magnet. Díky svému jedinečnému vzhledu, který připomíná spíše pohádkovou vesničku s bílými domky a červenými okenicemi než průmyslový podnik, ji ročně navštíví přes 100 000 lidí.
Hlavní parametry
-
Značka
Edradour
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2007
- Přívlastek Small batch, z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 13 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
59,20 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Edradour Distillery Pitlochry Perthshire PH16 5JP Scotland United Kingdom
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
