Diplomatico rum Reserva Exclusiva & Edice Praha 0.7l
Pouze množství skladem
Diplomatico rum Reserva Exclusiva & Edice Praha 0.7l
Tato speciální limitovaná edice legendárního venezuelského rumu v sobě spojuje světově uznávanou kvalitu z palírny Destilerías Unidas s originálním designem tuby, který byl vytvořen exkluzivně pro české fanoušky jako pocta našemu hlavnímu městu. Ilustrace na tubusu čerpají inspiraci z bohaté historie, architektury a tradičního řemesla Prahy, což z tohoto balení činí mimořádně atraktivní sběratelský i dárkový kousek. Uvnitř se nachází klasická, milovaná Reserva Exclusiva – mistrovský, temně jantarový blend těžkých, středně těžkých i lehkých rumů, které zrály v průměru 12 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu a jednosladové whisky. Tekutina o síle 40 % alkoholu je celosvětově oceňována pro svou pověstnou sladkost, hloubku a hedvábnou texturu, za kterou vděčí destilaci z čistého medu cukrové třtiny v tradičních měděných kotlích pot-still.
Vůně: Velmi bohatá, uklidňující a dezertní. Dominují jí hřejivé tóny krémového karamelu, vanilkového pudinku a pečených banánů, které v pozadí doplňuje aroma sušených švestek, ovocného koláče, hořké čokolády, kokosu, hřebíčku a svěží pomerančové kůry.
Chuť: Neobyčejně plná, sirupovitě hladká a výrazně sladká. Na patře se rozlévá intenzivní chuť třtinového medu, toffee, rozinek a mléčné čokolády, jejíž sladkost elegantně vyvažují tóny skořice, sušeného zázvoru, kakaa a jemného dubového dřeva.
Závěr: Dlouhý, sametově hřejivý a uklidňující. Počáteční masivní sladkost melasy a čokoládového fondánu v samém závěru pozvolna ustupuje jemným, rafinovaným tónům dubových tříslovin s lehkým, suchým nádechem tabákového kouře.
Vůně: Velmi bohatá, uklidňující a dezertní. Dominují jí hřejivé tóny krémového karamelu, vanilkového pudinku a pečených banánů, které v pozadí doplňuje aroma sušených švestek, ovocného koláče, hořké čokolády, kokosu, hřebíčku a svěží pomerančové kůry.
Chuť: Neobyčejně plná, sirupovitě hladká a výrazně sladká. Na patře se rozlévá intenzivní chuť třtinového medu, toffee, rozinek a mléčné čokolády, jejíž sladkost elegantně vyvažují tóny skořice, sušeného zázvoru, kakaa a jemného dubového dřeva.
Závěr: Dlouhý, sametově hřejivý a uklidňující. Počáteční masivní sladkost melasy a čokoládového fondánu v samém závěru pozvolna ustupuje jemným, rafinovaným tónům dubových tříslovin s lehkým, suchým nádechem tabákového kouře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
Značka venezuelského rumu Diplomático se stala celosvětovým fenoménem, přičemž její kořeny a identita jsou pevně spjaty s bohatou historií a specifickou krajinou Jižní Ameriky. Palírna s oficiálním názvem Destilerías Unidas S.A. (DUSA) sídlí ve městě La Miel ve státě Lara, na úpatí pohoří And. Tato lokalita nebyla vybrána náhodou. Oblast se pyšní mimořádně úrodnou půdou a ideálními klimatickými podmínkami pro pěstování cukrové třtiny, přičemž v bezprostřední blízkosti se nacházejí bohaté zásoby čisté vody z národního parku Terepaima, která se v palírně používá v průběhu celého výrobního procesu.
Zajímavostí je samotná tvář na etiketě rumu, která nepatří žádnému fiktivnímu pirátovi, ale skutečné historické postavě jménem Don Juancho Nieto Meléndez. Tento venezuelský šlechtic a nadšenec z konce devatenáctého století zasvětil svůj život objevování a sbírání nejrůznějších exotických destilátů a likérů. Fascinovaly ho zejména složité environmentální faktory, jako je vlhkost a tropické podnebí, které ovlivňují zrání rumu. Jeho neúnavná vášeň pro řemeslo a touha po dosažení dokonalé chuti inspirovaly vznik této značky, která na jeho počest nese jeho portrét.
To, co palírnu DUSA zásadně odlišuje od většiny ostatních výrobců rumu na světě, je její mimořádná technologická rozmanitost při destilaci. V areálu se totiž kombinují tři zcela odlišné destilační systémy. Prvním jsou tradiční měděné kotlíkové aparáty (Pot Stills) pro těžké a komplexní rumy, druhým je francouzský vsádkový systém (Batch Kettle) pro středně těžké rumy, a třetím jsou moderní kontinuální kolony (Column Stills) pro lehké a čisté destiláty. Schopnost mistrů blenderů, v čele se světoznámým Titem Corderem, kombinovat tyto tři odlišné typy destilátů dává rumům Diplomático jejich charakteristickou hladkost, bohatost a nevídanou chuťovou vrstvenost.
Neméně důležitou roli v příběhu značky hraje také unikátní mikroklima, ve kterém rumy zrají. Vysoké tropické teploty a stabilní vlhkost ve Venezuele způsobují, že proces staření v sudech probíhá až třikrát rychleji než v chladnějších evropských oblastech, například při zrání skotské whisky. Tento intenzivní proces, během něhož se odpařuje nezanedbatelná část destilátu známá jako andělský podíl, dodává rumu intenzivní tóny vanilky, karamelu a sušeného ovoce během mnohem kratší doby. Palírna navíc klade velký důraz na udržitelnost a ekologii, kdy až stoprocentně recykluje odpadní vodu z výroby a přeměňuje organické zbytky z filtrace na vysoce kvalitní hnojivo pro okolní plantáže cukrové třtiny.
Zajímavostí je samotná tvář na etiketě rumu, která nepatří žádnému fiktivnímu pirátovi, ale skutečné historické postavě jménem Don Juancho Nieto Meléndez. Tento venezuelský šlechtic a nadšenec z konce devatenáctého století zasvětil svůj život objevování a sbírání nejrůznějších exotických destilátů a likérů. Fascinovaly ho zejména složité environmentální faktory, jako je vlhkost a tropické podnebí, které ovlivňují zrání rumu. Jeho neúnavná vášeň pro řemeslo a touha po dosažení dokonalé chuti inspirovaly vznik této značky, která na jeho počest nese jeho portrét.
To, co palírnu DUSA zásadně odlišuje od většiny ostatních výrobců rumu na světě, je její mimořádná technologická rozmanitost při destilaci. V areálu se totiž kombinují tři zcela odlišné destilační systémy. Prvním jsou tradiční měděné kotlíkové aparáty (Pot Stills) pro těžké a komplexní rumy, druhým je francouzský vsádkový systém (Batch Kettle) pro středně těžké rumy, a třetím jsou moderní kontinuální kolony (Column Stills) pro lehké a čisté destiláty. Schopnost mistrů blenderů, v čele se světoznámým Titem Corderem, kombinovat tyto tři odlišné typy destilátů dává rumům Diplomático jejich charakteristickou hladkost, bohatost a nevídanou chuťovou vrstvenost.
Neméně důležitou roli v příběhu značky hraje také unikátní mikroklima, ve kterém rumy zrají. Vysoké tropické teploty a stabilní vlhkost ve Venezuele způsobují, že proces staření v sudech probíhá až třikrát rychleji než v chladnějších evropských oblastech, například při zrání skotské whisky. Tento intenzivní proces, během něhož se odpařuje nezanedbatelná část destilátu známá jako andělský podíl, dodává rumu intenzivní tóny vanilky, karamelu a sušeného ovoce během mnohem kratší doby. Palírna navíc klade velký důraz na udržitelnost a ekologii, kdy až stoprocentně recykluje odpadní vodu z výroby a přeměňuje organické zbytky z filtrace na vysoce kvalitní hnojivo pro okolní plantáže cukrové třtiny.
Hlavní parametry
-
Značka
Diplomatico
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Přívlastek Reserva
- Původ Venezuela
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Zařazení produktu
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, 11000 Praha
