del Professore vermut Rosso Superiore 0.75l
Pouze množství skladem
del Professore vermut Rosso Superiore 0.75l
Vermut di Torino GI Superiore je vyroben z prestižního základu vína Barolo 'Vigneto Cerretta' od Ettore Germana. Je obohacen o komplexní sbírku bylin a prodloužený dvoustupňový proces zrání v sudech. Je to vyvážený, bohatý, rubínově červený vermut. Dokonalý samostatně vychlazený.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Toto Barolo ročníku 2013 od Ettore Germana z viniční trati Vigneto Cerretta se vyznačuje elegancí, která tvoří působivý základ jemných, svíravých tříslovin. Ty podtrhují sladké až lehce hořké bylinné aroma připomínající pelyněk, rebarboru, vanilku a hřebíček. Přestože směs bylin a koření ve vermutu Di Torino Superiore Del Professore zůstává tajemstvím, na patře je zřejmá jeho vyváženost a kultivovanost bez ostrých alkoholových tónů. Ze sklenice vystupují harmonické citrusové akcenty, zejména chinotta. Vedle štiplavosti pelyňku je patrná i stopa coly a závěr směřuje k příjemné hořkosti.
Zrání v dubových sudech – nejprve jako víno Barolo a následně několik měsíců jako vermut – pomáhá dokonale propojit víno s botanickými esencemi. I proto je nejlepší si tento vermut samotný, vychlazený se dvěma kostkami ledu a případně s kouskem pomerančové kůry.
Skupina barmanů vedená Leonardem Leucim dlouho hledala někoho, kdo by dokázal vytvořit vermut odrážející pravou piemontskou chuť tohoto aromatizovaného vína. Našli ho v Carlu Quagliovi, který dnes vede společnost založenou jeho pradědečkem v roce 1890. Tento konkrétní produkt – limitovaná edice – stejně jako další výrobky z palírny Castelnuovo Don Bosco vyžaduje význam původu použitých bylin a esencí: pelyňku sklízeného ve vysokých alpských polohách, jalovce, rebarbory či máty Pancalieri Chinotto pochází z Ligurie, ostatní citrusové plody z Kalábrie.
Zrání v dubových sudech – nejprve jako víno Barolo a následně několik měsíců jako vermut – pomáhá dokonale propojit víno s botanickými esencemi. I proto je nejlepší si tento vermut samotný, vychlazený se dvěma kostkami ledu a případně s kouskem pomerančové kůry.
Skupina barmanů vedená Leonardem Leucim dlouho hledala někoho, kdo by dokázal vytvořit vermut odrážející pravou piemontskou chuť tohoto aromatizovaného vína. Našli ho v Carlu Quagliovi, který dnes vede společnost založenou jeho pradědečkem v roce 1890. Tento konkrétní produkt – limitovaná edice – stejně jako další výrobky z palírny Castelnuovo Don Bosco vyžaduje význam původu použitých bylin a esencí: pelyňku sklízeného ve vysokých alpských polohách, jalovce, rebarbory či máty Pancalieri Chinotto pochází z Ligurie, ostatní citrusové plody z Kalábrie.
Hlavní parametry
-
Značka
del Professore
- Druh kořeněná vína & vermuty
- Detail červený vermut & Rosso
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Itálie, Piemont
- Barva červená
-
Ročník
2013
- Odrůda Nebbiolo
- Charakter hořkosladké, nakouřené
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
18,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
odrůdové víno révové, alkoholový výluh bylin a koření, cukr
-
Výrobce
Antica Distilleria Quaglia Viale Europa, 3 14022 Castelnuovo Don Bosco Provincia di Asti Piemont, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Obiloviny obsahující lepek: 1a) pšenice (například špalda a khorasan), 1b) žito, 1c) ječmen, 1d) oves
-
Alergeny skupina II.
Sojové boby a výrobky z nich
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
