Damoiseau rum Vieux XO 0.7l
Pouze množství skladem
Damoiseau rum Vieux XO 0.7l
Tento prestižní rhum agricole v luxusní dárkové krabičce pochází z vyhlášené rodinné destilerie Bellevue-Damoiseau na ostrově Guadeloupe a představuje to nejlepší z tradičního umění karibského staření. Směs je mistrně sestavena z pečlivě vybraných starých rumů, které zrály minimálně 6 let v amerických sudech po bourbonu. Výjimečnost této edice však spočívá v tom, že podstatná část blendu je tvořena podstatně staršími ročníkovými rumy, které odpočívaly v sudech mnohem delší dobu. Výsledný destilát si díky přímé destilaci čerstvé třtinové šťávy zachovává svou typickou divokost a svěžest, kterou však dlouholeté tropické zrání zaoblilo do neobyčejně elegantní a komplexní podoby. Rum se stáčí v ideální síle 42 % alkoholu bez jakéhokoliv umělého doslazování či dobarvování, což z něj činí skutečný klenot pro sběratele a milovníky čistých zemědělských rumů.
Vůně: Noblesní, hluboká a podmanivá. Prvnímu dojmu dominuje bohaté aroma opáleného dubového dřeva a vzácného koření, které se plynule prolíná se sladkými tóny karamelizovaného ovoce, sušených švestek a rozinek. V pozadí se objevuje jemný závan skořice, vanilkového lusku, kakaa a čerstvě ubalených tabákových listů.
Chuť: Sametová, plná a neobyčejně komplexní. Na patře se rozlévá hřejivá exploze zralého tropického ovoce, citrusové kůry a pečených ořechů, kterou mistrně doplňuje typická bylinná svěžest cukrové třtiny. Střed chuti nabízí sofistikovanou strukturu hořké čokolády, pražené kávy a elegantních dřevitých tříslovin.
Závěr: Velmi dlouhý, aristokraticky suchý a hřejivý. Počáteční ovocné tóny postupně ustupují dlouhotrvající stopě starého dubového dřeva, ušlechtilého tabáku, kůže a jemného exotického koření s převahou muškátového oříšku.
Vůně: Noblesní, hluboká a podmanivá. Prvnímu dojmu dominuje bohaté aroma opáleného dubového dřeva a vzácného koření, které se plynule prolíná se sladkými tóny karamelizovaného ovoce, sušených švestek a rozinek. V pozadí se objevuje jemný závan skořice, vanilkového lusku, kakaa a čerstvě ubalených tabákových listů.
Chuť: Sametová, plná a neobyčejně komplexní. Na patře se rozlévá hřejivá exploze zralého tropického ovoce, citrusové kůry a pečených ořechů, kterou mistrně doplňuje typická bylinná svěžest cukrové třtiny. Střed chuti nabízí sofistikovanou strukturu hořké čokolády, pražené kávy a elegantních dřevitých tříslovin.
Závěr: Velmi dlouhý, aristokraticky suchý a hřejivý. Počáteční ovocné tóny postupně ustupují dlouhotrvající stopě starého dubového dřeva, ušlechtilého tabáku, kůže a jemného exotického koření s převahou muškátového oříšku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 1 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Damoiseau představuje jednoho z nejvýznamnějších výrobců autentického karibského rumu. Tato rodinná palírna sídlí na historické usedlosti Bellevue ve městě Le Moule. V roce 1942 ji založil Roger Damoiseau senior. Dnes je jedinou aktivní palírnou v regionu Grande-Terre na ostrově Guadeloupe. V této oblasti drží více než 50% podíl na trhu. Její vysoce kvalitní rhum agricole se úspěšně vyváží do více než 40 zemí světa.
Na rozdíl od běžných průmyslových rumů se produkty Damoiseau nevyrábějí z melasy. Palírna využívá výhradně čistou a čerstvou šťávu z cukrové třtiny. Místní vápencová půda a optimální sluneční svit dodávají třtině vysokou sladkost. Celá produkce navíc podléhá přísné francouzské legislativě pro zámořská území. To zaručuje stejné standardy kvality a kontroly jako u prestižních francouzských koňaků.
Historie podniku ukazuje obrovské rodinné odhodlání. Zakladatel koupil původní usedlost z 19. století ve velmi zanedbaném stavu a s velkými dluhy. Aby rodina přežila, musela zpočátku kromě rumu pěstovat banány a vyrábět cukrovinky. V roce 1989 zasáhl palírnu ničivý hurikán Hugo. Rodina však zkázu proměnila v nový začátek a provoz kompletně zmodernizovala. Dnes podnik úspěšně vede již třetí generace rodiny Damoiseau. Jejich rumy zrají v dubových sudech po bourbonu a vynikají tóny vanilky, koření a pro tuto značku typického marcipánu.
Na rozdíl od běžných průmyslových rumů se produkty Damoiseau nevyrábějí z melasy. Palírna využívá výhradně čistou a čerstvou šťávu z cukrové třtiny. Místní vápencová půda a optimální sluneční svit dodávají třtině vysokou sladkost. Celá produkce navíc podléhá přísné francouzské legislativě pro zámořská území. To zaručuje stejné standardy kvality a kontroly jako u prestižních francouzských koňaků.
Historie podniku ukazuje obrovské rodinné odhodlání. Zakladatel koupil původní usedlost z 19. století ve velmi zanedbaném stavu a s velkými dluhy. Aby rodina přežila, musela zpočátku kromě rumu pěstovat banány a vyrábět cukrovinky. V roce 1989 zasáhl palírnu ničivý hurikán Hugo. Rodina však zkázu proměnila v nový začátek a provoz kompletně zmodernizovala. Dnes podnik úspěšně vede již třetí generace rodiny Damoiseau. Jejich rumy zrají v dubových sudech po bourbonu a vynikají tóny vanilky, koření a pro tuto značku typického marcipánu.
Hlavní parametry
-
Značka
Damoiseau
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Přívlastek X.O.
- Původ Guadeloupe
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
42,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Distillerie Damoiseau, Bellevue Le Moule, 97160, Guadeloupe, Francie
