Damoiseau rum Vieux VSOP 0.7l
Pouze množství skladem
Damoiseau rum Vieux VSOP 0.7l
Tento vynikající starý rhum agricole v elegantní dárkové krabičce pochází z proslulé rodinné palírny Bellevue-Damoiseau, která se nachází na vápencovém ostrově Grande-Terre na Guadeloupe. Označení VSOP (Very Superior Old Pale) zaručuje, že tento destilát zrál minimálně čtyři roky v malých dubových sudech po bourbonu o objemu 190 litrů. Tropické klima a vysoké teploty na ostrově výrazně urychlují proces zrání, což dává rumu mnohem hlubší charakter a intenzivnější dřevitý profil, než jakého by dosáhl v mírném evropském pásmu. Základem rumu je čistá a čerstvě vylisovaná šťáva z cukrové třtiny, která prochází fermentací a následnou destilací v tradiční koloně. Výsledkem je dokonale harmonický, suchý a komplexní destilát stáčený v optimální síle 42 % alkoholu, který skvěle reprezentuje tradiční francouzský styl výroby rumů.
Vůně: Bohatá, intenzivní a příjemně dřevitá. Prvotní závan odhaluje hluboké tóny opáleného dubu a vanilky, které se rychle prolínají se sladkým aroma sušeného ovoce, meruněk a zralých banánů. Na pozadí se objevuje jemný dotek koření, pražených mandlí a lehký bylinný tón typický pro čerstvou cukrovou třtinu.
Chuť: Plná, vyvážená a elegantně suchá. Na patře se projevuje výrazná, ale jemná kořenitost s tóny skořice a hřebíčku, kterou doprovází lahodná chuť karamelu, citrusové kůry a pečených ořechů. Výrazná struktura dubového dřeva dodává chuti robustnost a příjemný hřejivý pocit.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a aristokraticky suchý. Ovocná a vanilková sladkost pozvolna ustupuje do pozadí a na patře zanechává přetrvávající elegantní stopu dřevitých tříslovin, kakaového prášku a jemného kouřového tabáku.
Vůně: Bohatá, intenzivní a příjemně dřevitá. Prvotní závan odhaluje hluboké tóny opáleného dubu a vanilky, které se rychle prolínají se sladkým aroma sušeného ovoce, meruněk a zralých banánů. Na pozadí se objevuje jemný dotek koření, pražených mandlí a lehký bylinný tón typický pro čerstvou cukrovou třtinu.
Chuť: Plná, vyvážená a elegantně suchá. Na patře se projevuje výrazná, ale jemná kořenitost s tóny skořice a hřebíčku, kterou doprovází lahodná chuť karamelu, citrusové kůry a pečených ořechů. Výrazná struktura dubového dřeva dodává chuti robustnost a příjemný hřejivý pocit.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a aristokraticky suchý. Ovocná a vanilková sladkost pozvolna ustupuje do pozadí a na patře zanechává přetrvávající elegantní stopu dřevitých tříslovin, kakaového prášku a jemného kouřového tabáku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Damoiseau představuje jednoho z nejvýznamnějších výrobců autentického karibského rumu. Tato rodinná palírna sídlí na historické usedlosti Bellevue ve městě Le Moule. V roce 1942 ji založil Roger Damoiseau senior. Dnes je jedinou aktivní palírnou v regionu Grande-Terre na ostrově Guadeloupe. V této oblasti drží více než 50% podíl na trhu. Její vysoce kvalitní rhum agricole se úspěšně vyváží do více než 40 zemí světa.
Na rozdíl od běžných průmyslových rumů se produkty Damoiseau nevyrábějí z melasy. Palírna využívá výhradně čistou a čerstvou šťávu z cukrové třtiny. Místní vápencová půda a optimální sluneční svit dodávají třtině vysokou sladkost. Celá produkce navíc podléhá přísné francouzské legislativě pro zámořská území. To zaručuje stejné standardy kvality a kontroly jako u prestižních francouzských koňaků.
Historie podniku ukazuje obrovské rodinné odhodlání. Zakladatel koupil původní usedlost z 19. století ve velmi zanedbaném stavu a s velkými dluhy. Aby rodina přežila, musela zpočátku kromě rumu pěstovat banány a vyrábět cukrovinky. V roce 1989 zasáhl palírnu ničivý hurikán Hugo. Rodina však zkázu proměnila v nový začátek a provoz kompletně zmodernizovala. Dnes podnik úspěšně vede již třetí generace rodiny Damoiseau. Jejich rumy zrají v dubových sudech po bourbonu a vynikají tóny vanilky, koření a pro tuto značku typického marcipánu.
Na rozdíl od běžných průmyslových rumů se produkty Damoiseau nevyrábějí z melasy. Palírna využívá výhradně čistou a čerstvou šťávu z cukrové třtiny. Místní vápencová půda a optimální sluneční svit dodávají třtině vysokou sladkost. Celá produkce navíc podléhá přísné francouzské legislativě pro zámořská území. To zaručuje stejné standardy kvality a kontroly jako u prestižních francouzských koňaků.
Historie podniku ukazuje obrovské rodinné odhodlání. Zakladatel koupil původní usedlost z 19. století ve velmi zanedbaném stavu a s velkými dluhy. Aby rodina přežila, musela zpočátku kromě rumu pěstovat banány a vyrábět cukrovinky. V roce 1989 zasáhl palírnu ničivý hurikán Hugo. Rodina však zkázu proměnila v nový začátek a provoz kompletně zmodernizovala. Dnes podnik úspěšně vede již třetí generace rodiny Damoiseau. Jejich rumy zrají v dubových sudech po bourbonu a vynikají tóny vanilky, koření a pro tuto značku typického marcipánu.
Hlavní parametry
-
Značka
Damoiseau
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Přívlastek V.S.O.P.
- Původ Guadeloupe
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
42,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Distillerie Damoiseau, Bellevue Le Moule, 97160, Guadeloupe, Francie
