Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Dalwhinnie Distillers edition 00-16 GB 43%0.70l
Single malt whisky ze Skotska která byla vypálena v roce 2000 a lahvována v roce 2016, dobu mezi tím zrála v sudech, nakonec v sudech po sherry oloroso. Whisky je charakterizována chutí a vůní džemu.
Vůně medového sladu, třešní a jemné kouřovosti.
Chuť drcených mandlí s cukrem a dubového koření. Následuje chuť tmavého džemu, v závěru náznaky rašeliny.
Hodnocení whisky podle M. Jacksona:
Aroma: oloroso, lékořice, po kořenech, trávová.
Chuť: velmi sladká, karamelový začátek, med, citrony, dlouhý vývoj příchutí po rašelině, pokosené trávě, vanilce a čerstvém dubu, krásná souhra a vyváženost - na druhé straně se zdá, že sladkost sherry zdůrazňuje obyčejně lehkou rašelinu z Dalwhinnie.
Dokončení: velmi dlouhé, pokosená tráva, rašelina, kouř, dub.
Hodnocení whisky podle D. McIvora:
Aroma: měkké a medové, s jemnými stopami lékořice a silnějšími rašeliny, vynořujícími se z tónů sherry.
Chuť: lehká, medová a hravě viskózní, směřuje k lékořici a rašelině.
Dokončení: příliš výrazné sherry, rašelina.
Vůně medového sladu, třešní a jemné kouřovosti.
Chuť drcených mandlí s cukrem a dubového koření. Následuje chuť tmavého džemu, v závěru náznaky rašeliny.
Hodnocení whisky podle M. Jacksona:
Aroma: oloroso, lékořice, po kořenech, trávová.
Chuť: velmi sladká, karamelový začátek, med, citrony, dlouhý vývoj příchutí po rašelině, pokosené trávě, vanilce a čerstvém dubu, krásná souhra a vyváženost - na druhé straně se zdá, že sladkost sherry zdůrazňuje obyčejně lehkou rašelinu z Dalwhinnie.
Dokončení: velmi dlouhé, pokosená tráva, rašelina, kouř, dub.
Hodnocení whisky podle D. McIvora:
Aroma: měkké a medové, s jemnými stopami lékořice a silnějšími rašeliny, vynořujícími se z tónů sherry.
Chuť: lehká, medová a hravě viskózní, směřuje k lékořici a rašelině.
Dokončení: příliš výrazné sherry, rašelina.
