Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Clos du Temple rosé Bertrand 0.75l
Popis Clos du Temple rosé Bertrand 0.75l
Toto víno je nabito silnou symbolikou pro Gérarda Bertranda, který chce předvést ilustraci komplementarity vesmíru ve způsobu, jakým nebe přináší život zemi a jako člověk přináší život svému panství. Toto rosé bylo koncipováno jako chrám, kde každá odrůda hroznů tvoří součást celku.
Základy jsou položeny Grenache, sloupy Cinsault a zdi Syrah, což jsou společně hlavní odrůdy révy apelace Cabrieres. Střechu tvoří Viognier, což přináší svou originalitu a komplexnost jejích vůní. A architektura je navržena Mourvedre, což dává konečný nádech, který stačí k sublimaci tohoto vína.
Odrůdy se míchají v ovocný den, který je podle biodynamického astrálního kalendáře příznivý k ochutnání. A právě směs těchto prvků, pozemských i nebeských, toto růžové oživuje a činí jej jedinečným na úrovni skvělého vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.