Cihuatán rum Suerte 0.7l
Pouze množství skladem
Cihuatán rum Suerte 0.7l
Tato mimořádná a vysoce ceněná limitovaná edice z jediné salvadorské palírny Licorera Cihuatán představuje fascinující počin, který je hluboce inspirován mayskou mystikou a legendou o mayském bohu štěstí a prosperity, jímž byl Muwaan Mat. Podle odvěkých mayských pověstí rozesílal tento bůh svým věrným následovníkům dary štěstí skrze meteority padající z nebe, které se po dopadu na zem proměnily v drahocenné krystaly křemene. Aby Mayové moudrost a energii těchto božských darů plně absorbovali, filtrovali během posvátných rituálů vodu právě přes tyto krystaly a následně z ní připravovali kouzelné nápoje na své oslavy. Uznávaná master blenderka Gabriela Ayala se tímto magickým příběhem nechala inspirovat a pro vytvoření rumu Suerte filtrovala výsledný archivní blend přes skutečné křemenné krystaly. Základem pro tento rituální destilát je směs vybraných lehčích a těžších rumů z melasy o úctyhodném stáří mezi 15 až 17 lety, které kompletně odpočívaly v horkém tropickém podnebí Salvadoru v panenských, nových a středně vypálených sudech z amerického bílého dubu. Tento dlouhý proces vtiskl nápoji neobyčejnou komplexnost a vyváženost. Rum se pyšní podmanivou jasně jantarovou barvou, lahvuje se v mírně vyšší síle 44,2 % alkoholu pro dokonalé vyniknutí všech aromatických vrstev a je dodáván v exkluzivně gravírované a pestrobarevně ilustrované dárkové tubě s motivy mayského boha jelena a krystalů o objemu 0,7 litru.
Vůně: Výrazná, hřejivá a noblesně sladko-kořeněná. Dominují v ní intenzivní tóny řemeslných sezamových sladkostí, sušenek, máslového toffee a vanilky, které se v pozadí v dokonalé harmonii mísí s bohatým aroma kandovaných fíků, sušených švestek, kakaa a čerstvě opáleného dubového sudu.
Chuť: Robustní, sametově jemná a komplexně vrstvená na patře. Prvotní vlnu lahodného slaného karamelu, melasového sirupu a mandlových cukrovinek skvěle doplňuje šťavnaté kandované ovoce, které v druhé vlně rafinovaně vyvažují hlubší podtóny silného espressa, hřejivého dubového dřeva a výrazné pekařské skořice.
Závěr: Překvapivě dlouhý, hřejivý a uspokojivě vyvážený. Sladké tóny třtinového cukru, máslových sušenek a medu pozvolna přecházejí do suchého, elegantního dojezdu plného kávové hořkosti vyzrálého espressa, jemných dřevitých tříslovin, skořice a lehkého závanu exotického koření.
Vůně: Výrazná, hřejivá a noblesně sladko-kořeněná. Dominují v ní intenzivní tóny řemeslných sezamových sladkostí, sušenek, máslového toffee a vanilky, které se v pozadí v dokonalé harmonii mísí s bohatým aroma kandovaných fíků, sušených švestek, kakaa a čerstvě opáleného dubového sudu.
Chuť: Robustní, sametově jemná a komplexně vrstvená na patře. Prvotní vlnu lahodného slaného karamelu, melasového sirupu a mandlových cukrovinek skvěle doplňuje šťavnaté kandované ovoce, které v druhé vlně rafinovaně vyvažují hlubší podtóny silného espressa, hřejivého dubového dřeva a výrazné pekařské skořice.
Závěr: Překvapivě dlouhý, hřejivý a uspokojivě vyvážený. Sladké tóny třtinového cukru, máslových sušenek a medu pozvolna přecházejí do suchého, elegantního dojezdu plného kávové hořkosti vyzrálého espressa, jemných dřevitých tříslovin, skořice a lehkého závanu exotického koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Cihuatán je první a jedinou palírnou prémiového rumu v Salvadoru, která vdechla nový život tamnímu cukrovarnickému průmyslu a proslavila zemi na světové mapě ušlechtilých destilátů. Příběh značky se začal psát v roce 2004, kdy se zakladatelé rozhodli využít bohaté zásoby salvadorské cukrové třtiny a vybudovat palírnu na základech starého cukrovaru s historií sahající do roku 1920. Palírna Licorera Cihuatán funguje v režimu takzvaného uzavřeného cyklu. To znamená, že mají absolutní kontrolu nad celým výrobním procesem od vlastních polí s cukrovou třtinou, přes mletí, fermentaci a destilaci až po stažení do sudů a lahvování. Vedlejším produktem tohoto procesu je navíc zelená energie, kterou si palírna sama vyrábí spalováním zbytků vylisované třtiny a zásobuje jí nejen svůj provoz, ale i místní síť.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Hlavní parametry
-
Značka
Cihuatán
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Původ El Salvador
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
44,20 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Zařazení produktu
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Výrobce
Licorera Cihuatán S.A. de C.V. Carretera Troncal del Norte 1/2, Canton La Cabaña El Paisnal, San Salvador, El Salvador
