Cihuatán rum Sahumerio 0.7l
Pouze množství skladem
Cihuatán rum Sahumerio 0.7l
Tento exkluzivní, jasně jantarový rum představuje vysoce ceněnou limitovanou edici z jediné salvadorské palírny Licorera Cihuatán, která byla vytvořena jako tekutá oslava lásky, mezilidských vztahů a starobylých mayských tradic. Celý koncept je hluboce inspirován posvátným mayským rituálem Sahumerio a stejnojmennou hliněnou nádobou na oheň, kterou si tamní rodiny udržovaly dnem i nocí zapálenou na počest orlí bohyně Chantico, jež byla strážkyní rodinného krbu. Mayové věřili, že spalováním specifických vonných darů v tomto ohni si nakloní přízeň bohyně a přitáhnou do svých životů různé podoby štěstí – sušené květy a med pálili pro milostnou romantiku, sušené ovoce pro rodinnou jednotu, kadidlo pro přátelství a kakao pro sebelásku. Uznávaná master blenderka Gabriela Ayala se těmito rituálními vůněmi nechala vést a namíchala unikátní single blended směs lehkých i těžkých archivních rumů ze čtyř vybraných sudů destilerie, jejichž stáří se pohybuje v rozmezí 12 až 14 let. Nápoj je stočen v nekompromisní a mírně vyšší síle 45,2 % alkoholu, která dává dokonale vyniknout jeho aromatické neobvyklosti, a dodává se ve stylově ilustrované dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Výrazná, hřejivá a podmanivě mystická. Absolutní prim hraje jedinečné, hluboké aroma posvátného kadidla, vzácné myrty a teplého růžového medu, které se elegantně prolíná se sladkostí sušených meruněk, fíků, kakaového másla, vanilky a jemným podtónem sušených lučních květů.
Chuť: Robustní, plná a neobyčejně vrstevnatá s hřejivým charakterem. Na patře se rozvíjí fascinující souhra krémového kakaového maisu, sušeného karibského ovoce a tekutého medu, kterou perfektně doplňují pryskyřičné tóny, dotek pečených mandlí, skořice a rafinovaná stopa aromatického kouře z mayského ohniště.
Závěr: Dlouhotrvající, hřejivý a noblesně kořenitý. Počáteční výrazná medově-ovocná sladkost zralých meruněk pozvolna přechází do suchého, elegantního dojezdu s přetrvávající stopou vzácného dřeva, vonného dýmu z kadidla, kakaových bobů a myrty.
Vůně: Výrazná, hřejivá a podmanivě mystická. Absolutní prim hraje jedinečné, hluboké aroma posvátného kadidla, vzácné myrty a teplého růžového medu, které se elegantně prolíná se sladkostí sušených meruněk, fíků, kakaového másla, vanilky a jemným podtónem sušených lučních květů.
Chuť: Robustní, plná a neobyčejně vrstevnatá s hřejivým charakterem. Na patře se rozvíjí fascinující souhra krémového kakaového maisu, sušeného karibského ovoce a tekutého medu, kterou perfektně doplňují pryskyřičné tóny, dotek pečených mandlí, skořice a rafinovaná stopa aromatického kouře z mayského ohniště.
Závěr: Dlouhotrvající, hřejivý a noblesně kořenitý. Počáteční výrazná medově-ovocná sladkost zralých meruněk pozvolna přechází do suchého, elegantního dojezdu s přetrvávající stopou vzácného dřeva, vonného dýmu z kadidla, kakaových bobů a myrty.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Cihuatán je první a jedinou palírnou prémiového rumu v Salvadoru, která vdechla nový život tamnímu cukrovarnickému průmyslu a proslavila zemi na světové mapě ušlechtilých destilátů. Příběh značky se začal psát v roce 2004, kdy se zakladatelé rozhodli využít bohaté zásoby salvadorské cukrové třtiny a vybudovat palírnu na základech starého cukrovaru s historií sahající do roku 1920. Palírna Licorera Cihuatán funguje v režimu takzvaného uzavřeného cyklu. To znamená, že mají absolutní kontrolu nad celým výrobním procesem od vlastních polí s cukrovou třtinou, přes mletí, fermentaci a destilaci až po stažení do sudů a lahvování. Vedlejším produktem tohoto procesu je navíc zelená energie, kterou si palírna sama vyrábí spalováním zbytků vylisované třtiny a zásobuje jí nejen svůj provoz, ale i místní síť.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Hlavní parametry
-
Značka
Cihuatán
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Přívlastek Small batch
- Původ El Salvador
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
45,20 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Licorera Cihuatán S.A. de C.V. Carretera Troncal del Norte 1/2, Canton La Cabaña El Paisnal, San Salvador, El Salvador
