Cihuatán rum Obsidiana 1l
Pouze množství skladem
Cihuatán rum Obsidiana 1l
Tento mimořádný, temně jantarový prémiový rum představuje klenot z portfolia jediné salvadorské palírny Licorera Cihuatán, která se nachází v magickém údolí Cihuatán. Název samotného údolí znamená v překladu „Země vedle ženy“, což odkazuje na siluetu nedaleké hory připomínající spící bohyni, která nad místní krajinou a cukrovou třtinou drží ochrannou ruku. Edice Obsidiana byla původně vytvořena exkluzivně pro globální cestovní maloobchod (Travel Retail), čemuž odpovídá i velkorysé litrové balení. Celý koncept je hluboce inspirován mayskou mytologií a posvátným obsidiánem – tajemným sopečným sklem, které podle legend zhmotňuje bohyně Itzpapalotl, známá jako obsidiánový motýl, jež svými křídly chrání všechny poutníky na jejich cestách. Jedná se o mistrovský single blended rum, který v sobě spojuje tři precizně vybrané destiláty o stáří mezi 11 a 14 lety. Tyto rumy zrály pod dohledem master blenderky Gabriely Ayaly v horkém tropickém klimatu Střední Ameriky, a to jak v panenských sudech z amerického bílého dubu, tak ve dvakrát vypálených sudech po bourbonu. Lahvuje se při příjemné, elegantní síle 40 % alkoholu a dodává se v osobité, bohatě ilustrované lahvi o objemu 1,0 litru.
Vůně: Bohatá, hřejivá a podmanivě sladká. Dominují v ní intenzivní tóny vanilky, krémového karamelu a voňavé skořice, které se v druhé vlně elegantně prolínají s neobvyklým dotekem exotického liči, kešu oříšků, pečených makadamů a jemným závanem ušlechtilého dřevitého kouře.
Chuť: Plná, nesmírně jemná a dezertně laděná se sametovou texturou. Na patře se rozvíjí lahodná paleta čisté šťávy z cukrové třtiny, rozpuštěného toffee a mléčné čokolády, kterou perfektně doplňuje hřejivé pekařské koření, chuť kandovaného ovoce, zralých banánů a jemný nádech pražené kávy.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a příjemně zakulacený. Počáteční výrazná sladkost javorového sirupu a vanilkového cukru pozvolna přechází do vyvážené, sušší stopy jemně opáleného dubového sudu s elegantním dozvukem kandované pomerančové kůry a kakaových bobů.
Vůně: Bohatá, hřejivá a podmanivě sladká. Dominují v ní intenzivní tóny vanilky, krémového karamelu a voňavé skořice, které se v druhé vlně elegantně prolínají s neobvyklým dotekem exotického liči, kešu oříšků, pečených makadamů a jemným závanem ušlechtilého dřevitého kouře.
Chuť: Plná, nesmírně jemná a dezertně laděná se sametovou texturou. Na patře se rozvíjí lahodná paleta čisté šťávy z cukrové třtiny, rozpuštěného toffee a mléčné čokolády, kterou perfektně doplňuje hřejivé pekařské koření, chuť kandovaného ovoce, zralých banánů a jemný nádech pražené kávy.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a příjemně zakulacený. Počáteční výrazná sladkost javorového sirupu a vanilkového cukru pozvolna přechází do vyvážené, sušší stopy jemně opáleného dubového sudu s elegantním dozvukem kandované pomerančové kůry a kakaových bobů.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Cihuatán je první a jedinou palírnou prémiového rumu v Salvadoru, která vdechla nový život tamnímu cukrovarnickému průmyslu a proslavila zemi na světové mapě ušlechtilých destilátů. Příběh značky se začal psát v roce 2004, kdy se zakladatelé rozhodli využít bohaté zásoby salvadorské cukrové třtiny a vybudovat palírnu na základech starého cukrovaru s historií sahající do roku 1920. Palírna Licorera Cihuatán funguje v režimu takzvaného uzavřeného cyklu. To znamená, že mají absolutní kontrolu nad celým výrobním procesem od vlastních polí s cukrovou třtinou, přes mletí, fermentaci a destilaci až po stažení do sudů a lahvování. Vedlejším produktem tohoto procesu je navíc zelená energie, kterou si palírna sama vyrábí spalováním zbytků vylisované třtiny a zásobuje jí nejen svůj provoz, ale i místní síť.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Hlavní parametry
-
Značka
Cihuatán
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Původ El Salvador
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, Virgin Oak
- Produkce limitovaná edice
- Balení holá lahev
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Zařazení produktu
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Výrobce
Licorera Cihuatán S.A. de C.V. Carretera Troncal del Norte 1/2, Canton La Cabaña El Paisnal, San Salvador, El Salvador
