Chateau Prieure Lichine Margaux 0.75l

Chateau Prieure Lichine Margaux 0.75l
Chateau Prieure Lichine Margaux 0.75l

Chateau Prieure Lichine Margaux 0.75l

Kód produktuF0101850
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot a 5% Petit Verdot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc - Margaux - suché

Nabízí vůni černého rybízu, ostružin a švestek, doplněnou fialkami, kořením a jemným dotekem dubového sudu. Chuť je středně plná až plná, vrstevnatá a přesná, s vyzrálými tříslovinami a dlouhým, svěžím závěrem. Horký a mimořádně suchý ročník dal vínu hlubokou barvu, výraznou koncentraci a sametovou texturu, aniž by potlačil typickou jemnost Margaux. Víno je určeno především k dalšímu zrání; při dřívějším otevření mu prospěje delší provzdušnění. Výborně doprovodí jehněčí hřbet, hovězí svíčkovou nebo zvěřinu.

Jeden z vrcholů apelace Margaux hraníčící s ""kultovností"". Špičkové víno z distriktu Margaux. Jeho vinice jsou rozloženy mezi 40 různých parcel v celé apelaci. Bývalý majitel pan Alexis Lichine výrazně investoval do nových vinic a technologie. V současnosti je vinařství vedeno jeho synem - Sashou za přispění ""vinařského guru"" Michela Rollanda v pozici konzultanta. Díky vyšímu obsahu Merlotu je charakter tohoto vína ovocný, hedvábný a velmi aromatický.
Dostupnost na hlavním skladě: <5 ks
Dostupné množství u dodavatele: Skladem

1 387,00 Kč

l = 1 849,33 Kč

Cena bez DPH 1 146,28 Kč

Vůně je výrazná a vrstevnatá. Objevuje se černý rybíz, ostružina a švestka, následované fialkami, sušenými květy, mátou a jemným kořením. Dubové zrání přidává náznak kouře, lékořice a toastu. S provzdušněním se aromatika postupně otevírá a květinové tóny získávají větší prostor. Chuť je středně plná až plná, koncentrovaná, ale nepůsobí těžce. Ovoce má tmavý, vyzrálý charakter, třísloviny jsou početné, jemnozrnné a pevně začleněné do struktury. Dostatečná svěžest udržuje celek v rovnováze. Závěr je dlouhý, s dozvukem černého ovoce, koření a minerálního tónu. S přibývajícím věkem by se měla primární vůně černého ovoce postupně doplnit o cedr, tabák, podhoubí a další terciární tóny. Pro plánované dlouhodobé uložení je důležitá stálá teplota, tma a poloha lahve naležato.

Vinice Château Prieuré-Lichine mají rozlohu 77,5 hektaru a jsou rozloženy v několika částech apelace Margaux. Réva roste na garonnských štěrcích z období Günz, které dobře odvádějí vodu a podporují hlubší zakořenění keřů. Průměrné stáří révy činí přibližně 30 let.

Hrozny byly ručně sklízeny do malých přepravek. Po přijetí ve sklepě prošly vibračním stolem, ručním výběrem a optickým tříděním. Bobule se nedrtily a do kádí se přesouvaly gravitačně, aby se omezilo jejich mechanické poškození. Pobyt v kádích trval 28–30 dní. Při vinifikaci se používalo ponořování matolinového klobouku, které podpořilo kontakt moštu se slupkami a šetrnou extrakci vyzrálých tříslovin. Víno následně zrálo v dubových sudech, z nichž 40 % bylo nových a 60 % po jednom předchozím použití. Sud dodává kořenité a lehce kouřové tóny, zatímco hlavní roli si zachovává tmavé ovoce.

Stephane Derenoncourt konzultuje v tomto chateau a ženská ruka je cítit. Margaux svou půdou dává nejvíce parfémová vína a štěrkopísky se podepisují i na lehké barvě. Blend odrůd nabízí pepř a spíše červené ovoce. Sametový tanin, lehkost a svěžest a možnost archivace na dlouhá léta.

Tento majetek, založený ve 12. století benediktinskými mnichy, byl během Velké francouzské revoluce zabaven a prodán. V rámci oficiální klasifikace vín z Bordeaux z roku 1855 získal status „Fourth Growth“ (Quatrième Grand Cru Classé).

Vše začalo v převorství (Prieure) Cantenac v 12. století, kdy se mniši starali o práci na polích, vinnou révu a výrobu vína na dvaceti hektarech, které převorství obklopovaly. Během revoluce se tato oblast díky aktivismu jejího kněze nedotkla rekvizice a teprve za Prvního císařství byla půda prodána dynastii měšťanů z Bordeaux. Pod záštitou Sieur Durand Delains, obchodníka s vínem, dosáhla hodnota vína z Prieuré v roce 1823 1800 franků za sud, ve srovnání s 600 franky za Prvního císařství. Tento vývoj pokračoval až do roku 1855, kdy převorství Cantenac dosáhlo hodnosti 4eme Grand Cru Classé - V rámci oficiální klasifikace vín z Bordeaux z roku 1855 získal status „Fourth Growth“ (Quatrième Grand Cru Classé). Po fyloxérové krizi (1879) následovala padlí (1882) a vedla až do roku 1951 ke skutečnému „valčíku majitelů“. Toto je rok, kdy Alexis Lichine zahájí jednání o akvizici, když panství obdělává pouze 4 ha vinic. O dva roky později přidá své jméno ke jménu Prieure. Díky spoustě práce a trpělivosti vinohrad pomalu přestavěl. Je to jeho neoblomnost a jeho talent, který vrátil vinici do světa noblesních velkých vína. Zemřel v Prieuré Lichine dne 1. června 1989.

V roce 1951 zakoupil toto vinařství Alexis Lichine, známý jako „papež vína“; změnil jeho název a výrazně rozšířil vinice. Po jeho smrti v roce 1989 spravoval majetek jeho syn Sacha Lichine, a to až do doby, než bylo vinařství prodáno v roce 1999 společnosti Groupe Ballande. Tato francouzská rodinná skupina zmodernizovala sklepy, rozšířila vinice a udržela vysokou kvalitu produkce vín z apelace Margaux.

LMIV & Doplňkové parametry

  • Zákonné zařazení 
    víno
  • Složení 
    odrůdové víno révové
  • Alergeny skupina I. 
    Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
  • Alergeny upozornění 
    Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.

Přihlásit odběr novinek

...už vám nikdy nic neunikne!!!
Načítám...

Dbáme na zodpovědný přístup
ke konzumaci alkoholu, a proto
potřebujeme ověřit, zda-li jste starší 18ti let.

Prohlašujete, že jste starší 18ti let?