Chateau Latour Pauillac 0.75l
Chateau Latour Pauillac 0.75l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc & Petit Verdot výhradně z vinice Enclos francouzské vinařské oblasti Bordeaux Médoc - Pauillac - suché
Mýtické víno skvělého ročníku se halí do roucha hluboké purpurové barvy, obohacené o tmavě fialový odstín. Lesk hávu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. V okouzlující vůni dominují, v první fázi, noty tmavé třešně, ostružin, malinového džemu, černého rybízu a vyzrálých švestek. Při druhém přivonění se vyrojí tóny fialky, rudé pivoňky a růže, následované ozvěnami černé čokolády, skořice, vanilky a santalového dřeva. V obšírném chuťovém výrazu se snoubí intenzita a elegance s delikátní jemností ušlechtilých taninů. Na dokonale harmonické finále navazuje neuvěřitelně dlouze trvající ústní aroma, kde zazní nota sladkého koření a vzdálený tón ušlechtilé kůže. Latour je víno unikátní, vyvolávající pocity vznešenosti a vzrušující smyslnosti.
Slovutné víno vychutnávejte na teplotě 15°-18°C, až do let 2035-40 i déle, v přívětivých skladovacích podmínkách. Ve společnosti jehněčí kýty s lilkovým kaviárem a na paprikách, opečeným hovězím filetem na aromatech, telecí pečínkou na kardamomu, holoubětem na roštu nebo s konfitovaným vepřovým líčkem, vytváří dokonalý vějíř skvělých gastronomických zážitků. Ale i se sýry jako jsou Eidam, Saint-Nictaire, Morbier nebo Salers jsou chuťové zásnuby dokonalé.
Mýtické víno skvělého ročníku se halí do roucha hluboké purpurové barvy, obohacené o tmavě fialový odstín. Lesk hávu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. V okouzlující vůni dominují, v první fázi, noty tmavé třešně, ostružin, malinového džemu, černého rybízu a vyzrálých švestek. Při druhém přivonění se vyrojí tóny fialky, rudé pivoňky a růže, následované ozvěnami černé čokolády, skořice, vanilky a santalového dřeva. V obšírném chuťovém výrazu se snoubí intenzita a elegance s delikátní jemností ušlechtilých taninů. Na dokonale harmonické finále navazuje neuvěřitelně dlouze trvající ústní aroma, kde zazní nota sladkého koření a vzdálený tón ušlechtilé kůže. Latour je víno unikátní, vyvolávající pocity vznešenosti a vzrušující smyslnosti.
Slovutné víno vychutnávejte na teplotě 15°-18°C, až do let 2035-40 i déle, v přívětivých skladovacích podmínkách. Ve společnosti jehněčí kýty s lilkovým kaviárem a na paprikách, opečeným hovězím filetem na aromatech, telecí pečínkou na kardamomu, holoubětem na roštu nebo s konfitovaným vepřovým líčkem, vytváří dokonalý vějíř skvělých gastronomických zážitků. Ale i se sýry jako jsou Eidam, Saint-Nictaire, Morbier nebo Salers jsou chuťové zásnuby dokonalé.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2 ks |
Nejstarší dokument zmiňující Château Latour je z roku 1331. Jde o udělení povolení Gaucelmu z Castillonu k postavení opevněné věže (la tour = věž) ve farnosti Saint Maubert. V období stoleté války byla věž a potažmo panství Château Latour významným opevněním střežícím ústí řeky Girondy. Až do počátku 16. století byly zemědělské pozemky panství Latouru pachtovány a vinice byly vysazené jen na části z nich.
Produkce ovšem už tehdy přesahovala spotřebu majitelů a správců. Podmínky uchovávání vína ale byly stále ještě nedostatečné a víno bylo třeba spotřebovat během roku. Až do konce 17. století zůstalo panství v rukou rodiny Mullet. A i když přímá správa postupně nahrazovala zavedený pachtovní systém, o rozvoji vinařství v té době se moc nedá mluvit. Postupnými dědickými převody a sňatky se Château Latour dostalo až do vlastnictví Alexandra de Ségur, který je faktickým zakladatelem mnoha významných vinařství v Médocu. S jeho příchodem začala pravá historie vinařství. Těsně před svou smrtí v roce 1716 získal Alexandre de Ségur i panství Lafite (dnešní Lafite-Rothschild). Jeho syn Nicolas-Alexandre, kterého Ludvík XV. nazýval Princem vinic «Prince de Vigne», rozšířil panství v roce 1718 o pozemky Moutonu (dnešní Mouton-Rothschild) a Calonu (Calon-Ségur).
Vinařství Château Latour produkuje tři červená vína. Kromě své vlajkové lodi, Grand vin de Château Latour, je to od roku 1966 i druhé víno Les Forts de Latour od roku 1990 každoročně i třetí víno nazvané prostě Pauillac. V Château Latour jsou zakódovány dvě ctnosti: trpělivost a důvěra v budoucnost. Toto premier cru classé obzvláště dobře zraje, vyžaduje však nejméně patnáct až dvacet let, aby se mohlo plně projevit. Aby někteří zákazníci nepodléhali netrpělivosti, než plně dozraje, nabídlo vedení Château Latour dobrým zákazníkům uskladnění vína až do dne, kdy bude připraveno k pití. To je příklad rozvážného plánování do budoucnosti. Vinařství v tomto systému funguje jako jakási banka.
Château Latour je za mlada tělnaté, tvrdé, hutné a trpké, koncentrované, uzavřené až drsné, se zastřeným a komplexním aroma. Poté co dosáhne plné zralosti je skutečně monumentální. Temné s ohromující vůní drobného červeného ovoce a s jedinečnou, okázale vznešenou chutí.
Majitel / manager: Artémis / François Pinault / Fréderique Engerer
Klasifikace: 1er Grand Cru Classé
Apelace: Pauillac
Odrůdové složení: 80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 5 % Cabernet franc a Petit Verdot
Rozloha vinic: 65 ha
Půdní podloží: Günzské štěrky
Doba zrání na dubovém sudu: 18 měsíců, 100 % nových sudů
Jméno druhého vína: Les Forts de Latour
Produkce ovšem už tehdy přesahovala spotřebu majitelů a správců. Podmínky uchovávání vína ale byly stále ještě nedostatečné a víno bylo třeba spotřebovat během roku. Až do konce 17. století zůstalo panství v rukou rodiny Mullet. A i když přímá správa postupně nahrazovala zavedený pachtovní systém, o rozvoji vinařství v té době se moc nedá mluvit. Postupnými dědickými převody a sňatky se Château Latour dostalo až do vlastnictví Alexandra de Ségur, který je faktickým zakladatelem mnoha významných vinařství v Médocu. S jeho příchodem začala pravá historie vinařství. Těsně před svou smrtí v roce 1716 získal Alexandre de Ségur i panství Lafite (dnešní Lafite-Rothschild). Jeho syn Nicolas-Alexandre, kterého Ludvík XV. nazýval Princem vinic «Prince de Vigne», rozšířil panství v roce 1718 o pozemky Moutonu (dnešní Mouton-Rothschild) a Calonu (Calon-Ségur).
Vinařství Château Latour produkuje tři červená vína. Kromě své vlajkové lodi, Grand vin de Château Latour, je to od roku 1966 i druhé víno Les Forts de Latour od roku 1990 každoročně i třetí víno nazvané prostě Pauillac. V Château Latour jsou zakódovány dvě ctnosti: trpělivost a důvěra v budoucnost. Toto premier cru classé obzvláště dobře zraje, vyžaduje však nejméně patnáct až dvacet let, aby se mohlo plně projevit. Aby někteří zákazníci nepodléhali netrpělivosti, než plně dozraje, nabídlo vedení Château Latour dobrým zákazníkům uskladnění vína až do dne, kdy bude připraveno k pití. To je příklad rozvážného plánování do budoucnosti. Vinařství v tomto systému funguje jako jakási banka.
Château Latour je za mlada tělnaté, tvrdé, hutné a trpké, koncentrované, uzavřené až drsné, se zastřeným a komplexním aroma. Poté co dosáhne plné zralosti je skutečně monumentální. Temné s ohromující vůní drobného červeného ovoce a s jedinečnou, okázale vznešenou chutí.
Majitel / manager: Artémis / François Pinault / Fréderique Engerer
Klasifikace: 1er Grand Cru Classé
Apelace: Pauillac
Odrůdové složení: 80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 5 % Cabernet franc a Petit Verdot
Rozloha vinic: 65 ha
Půdní podloží: Günzské štěrky
Doba zrání na dubovém sudu: 18 měsíců, 100 % nových sudů
Jméno druhého vína: Les Forts de Latour
Hlavní parametry
-
Značka
Château Latour
- Druh aristokratická Bordeaux vína
- Detail vína klasifikovaná podle Grand Cru Classé z roku 1855
- Barva červená
- Odrůda Cabernet Sauvignon, Merlot
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Přívlastek první víno vinařství
- Původ Bordeaux, Francie, Médoc
- Oblast & obec Pauillac
- Klasifikace vinice 1er Grand Cru Classé
-
Ročník
2008
- Zrání Barrique, v dubových sudech
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní , raritní kousek
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Zařazení produktu
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU & výrobce
Château Latour, 27 Route des Châteaux (Lieu-dit Saint-Lambert), 33250 Pauillac, Francie
