Cedar Ridge bourbon Iowa 0.7l
Pouze množství skladem
Cedar Ridge bourbon Iowa 0.7l
Ochutnejte tekuté zlato z nejúrodnějšího kukuřičného srdce Ameriky. Cedar Ridge Iowa Bourbon je vlajkovou lodí oceňované řemeslné palírny, která sází na stoprocentně lokální suroviny a ruční zpracování v malých šaržích. Výsledkem je neobyčejně čistý, jemný a přirozeně sladký bourbon, který potěší jak náročné znalce, tak ty, kteří s prémiovými americkými whiskey teprve začínají.
Barva: zářivě zlatá s teplými bronzovými odlesky
Vůně: velmi čistá a lákavá s dominantními tóny čerstvě utržené kukuřice, rozpuštěného másla, javorového sirupu a jemné vanilky
Chuť: sametově hladká a skvěle vyvážená, nejčastěji sladká po karamelu a pečeném ovoci, přecházející do tónů pražených oříšků a jemného dubu
Závěr: středně dlouhý, příjemně hřejivý s dozvukem sladkého koření, lehkého závanu kouře z vypáleného sudu a krémového karamelu
Barva: zářivě zlatá s teplými bronzovými odlesky
Vůně: velmi čistá a lákavá s dominantními tóny čerstvě utržené kukuřice, rozpuštěného másla, javorového sirupu a jemné vanilky
Chuť: sametově hladká a skvěle vyvážená, nejčastěji sladká po karamelu a pečeném ovoci, přecházející do tónů pražených oříšků a jemného dubu
Závěr: středně dlouhý, příjemně hřejivý s dozvukem sladkého koření, lehkého závanu kouře z vypáleného sudu a krémového karamelu
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Cedar Ridge Iowa Bourbon Whiskey je autentickým vyjádřením terroiru amerického středozápadu. Tento jedinečný bourbon se rodí ve státě Iowa, který je celosvětově proslulý tou nejkvalitnější a nejsladší kukuřicí. Na rozdíl od velkých průmyslových palíren kontroluje rodinný podnik Cedar Ridge celý proces od zasetí zrna až po finální lahvování. Pro svůj vlajkový bourbon používají pečlivě sestavený rmut (mash bill), kterému dominuje právě lokální kukuřice (74 %), doplněná o žito (14 %) pro kořeněnou komplexnost a sladový ječmen (12 %) pro hladký průběh fermentace.
Destilace probíhá na zakázku vyrobených měděných kolonových aparaturách, které umožňují zachovat maximum aromatických olejů a přirozeného charakteru obilí. Mladý destilát je následně uložen k odpočinku do nových, silně zuhelnatěných sudů z amerického bílého dubu. Podnebí v Iowě hraje při zrání klíčovou roli – drsná léta střídají mrazivé zimy, což nutí dřevo sudu intenzivně pracovat. Whiskey se tak rozpíná hluboko do pórů dubových dlah a zase smršťuje, čímž bleskově absorbuje bohaté tóny vanilinu a dřevitých cukrů.
Tato verze je lahvována při příjemných 40 % vol., což z ní dělá nesmírně přístupný a skvěle pitelný bourbon. Nižší podíl alkoholu dává plně vyniknout jeho přirozené obilné sladkosti a jemné textuře bez jakéhokoliv náznaku ostrosti. Každá láhev nese na své etiketě ručně psané číslo šarže (Batch No.) a sudu, což jen podtrhuje striktní řemeslný přístup (Handcrafted. Small Batches.), kterým je palírna vyhlášená.
Zajímavost o značce
Zakladatel palírny, Jeff Quint, pochází z rodiny s hlubokými zemědělskými kořeny, která v Iowě hospodaří již po několik generací. Když v roce 2005 palírnu zakládal, jeho hlavním cílem bylo ukázat světu, že nejlepší bourbon nemusí pocházet pouze z Kentucky. Jeho vize se naplnila v roce 2017, kdy byl Cedar Ridge Iowa Bourbon vyhlášen prestižním časopisem Whisky Advocate jako nejlepší "Non-Kentucky Bourbon" na trhu, čímž definitivně zapsal stát Iowa na mapu špičkových světových destilátů.
Destilace probíhá na zakázku vyrobených měděných kolonových aparaturách, které umožňují zachovat maximum aromatických olejů a přirozeného charakteru obilí. Mladý destilát je následně uložen k odpočinku do nových, silně zuhelnatěných sudů z amerického bílého dubu. Podnebí v Iowě hraje při zrání klíčovou roli – drsná léta střídají mrazivé zimy, což nutí dřevo sudu intenzivně pracovat. Whiskey se tak rozpíná hluboko do pórů dubových dlah a zase smršťuje, čímž bleskově absorbuje bohaté tóny vanilinu a dřevitých cukrů.
Tato verze je lahvována při příjemných 40 % vol., což z ní dělá nesmírně přístupný a skvěle pitelný bourbon. Nižší podíl alkoholu dává plně vyniknout jeho přirozené obilné sladkosti a jemné textuře bez jakéhokoliv náznaku ostrosti. Každá láhev nese na své etiketě ručně psané číslo šarže (Batch No.) a sudu, což jen podtrhuje striktní řemeslný přístup (Handcrafted. Small Batches.), kterým je palírna vyhlášená.
Zajímavost o značce
Zakladatel palírny, Jeff Quint, pochází z rodiny s hlubokými zemědělskými kořeny, která v Iowě hospodaří již po několik generací. Když v roce 2005 palírnu zakládal, jeho hlavním cílem bylo ukázat světu, že nejlepší bourbon nemusí pocházet pouze z Kentucky. Jeho vize se naplnila v roce 2017, kdy byl Cedar Ridge Iowa Bourbon vyhlášen prestižním časopisem Whisky Advocate jako nejlepší "Non-Kentucky Bourbon" na trhu, čímž definitivně zapsal stát Iowa na mapu špičkových světových destilátů.
Hlavní parametry
-
Značka
Cedar Ridge
- Druh Bourbon
- Původ Iowa, USA
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Zrání v dubových sudech, extra vypálené dubové sudy
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
obilný destilát, voda
-
Výrobce
Cedar Ridge Distillery 1441 Marak Road Swisher, Iowa 52338 United States
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
