Bushmills whiskey 25y Ruby Port Pipes Finish 0.7l
Pouze množství skladem
Bushmills whiskey 25y Ruby Port Pipes Finish 0.7l
Tato mimořádně vzácná irská single malt whiskey představuje jeden z absolutních vrcholů řemeslného umění palírny Bushmills. Jedná se o velmi přísně limitované vydání, které bylo stočeno v omezeném množství, což z něj činí vyhledávaný sběratelský kousek.
Vůně: Velmi bohatá, hutná a elegantní. První vlně dominuje intenzivní aroma zralých tmavých třešní, karamelizovaných švestek, ostružin a sušených fíků pod vlivem portského vína. V zápětí se rozvíjí hluboký podtón včelího medu, luxusní hořké čokolády, pražených mandlí, skořice a jemného tabáku.
Chuť: Na patře je whiskey neuvěřitelně plná, robustní a sametově krémová. První doušek zaplaví ústa explozí sladkých mandlových tónů a šťavnatého tmavého ovoce, zejména borůvek a černého rybízu. Střed chuti ovládne rozpuštěná tmavá čokoláda, javorový sirup a hřejivá pikantnost dubových tříslovin.
Závěr: Monumentální, extrémně dlouhotrvající a příjemně hluboký. Dominantní roli zde hraje teplé dubové dřevo, které se projevuje elegantní suchostí v doprovodu přetrvávající ovocné sladkosti portského vína a sušených datlí. Úplná tečka patří kombinaci kakaového prášku, praženého sladu a náznaku kůže.
Vůně: Velmi bohatá, hutná a elegantní. První vlně dominuje intenzivní aroma zralých tmavých třešní, karamelizovaných švestek, ostružin a sušených fíků pod vlivem portského vína. V zápětí se rozvíjí hluboký podtón včelího medu, luxusní hořké čokolády, pražených mandlí, skořice a jemného tabáku.
Chuť: Na patře je whiskey neuvěřitelně plná, robustní a sametově krémová. První doušek zaplaví ústa explozí sladkých mandlových tónů a šťavnatého tmavého ovoce, zejména borůvek a černého rybízu. Střed chuti ovládne rozpuštěná tmavá čokoláda, javorový sirup a hřejivá pikantnost dubových tříslovin.
Závěr: Monumentální, extrémně dlouhotrvající a příjemně hluboký. Dominantní roli zde hraje teplé dubové dřevo, které se projevuje elegantní suchostí v doprovodu přetrvávající ovocné sladkosti portského vína a sušených datlí. Úplná tečka patří kombinaci kakaového prášku, praženého sladu a náznaku kůže.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Sladový destilát nejprve odpočíval 4 až 6 let v sudech po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso. Poté následovalo neuvěřitelné, jednadvacet let trvající finální zrání v prvotřídních sudech po rubínovém portském víně z prvního plnění. Lahvuje se při poctivé síle 46 % alkoholu bez filtrace za studena a dodává se v luxusní designové kazetě o objemu 0,7 litru.
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Hlavní parametry
-
Značka
Bushmills
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Irsko
- Přívlastek Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 25 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Porto, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, Luxusní
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Old Bushmills Distillery Co., 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
