Bushmills whiskey 12y Three Wood & Marsala Cask 0.7l
Pouze množství skladem
Bushmills whiskey 12y Three Wood & Marsala Cask 0.7l
Tato rafinovaná irská single malt whiskey s názvem Bushmills 12 Year Old Three Wood představuje velmi oceňovanou součást stálé nabídky palírny. Označení „3W“ odkazuje na komplexní proces trojitého zrání, který nápoji dodává dotek sicilského slunce. Destilát nejprve zraje minimálně jedenáct let v klasické kombinaci sudů po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso. Poté následuje finální dozrávání ve vzácných sudech po sladkém italském fortifikovaném víně Marsala ze Sicílie. Tento vinný finiš obohatil tradiční medový profil o nevídané vrstvy sušeného ovoce. Lahvuje se při příjemné síle 40 % alkoholu v elegantní dárkové tubě o objemu 0,7 litru.
Vůně: Komplexní, hřejivá a podmanivě sladká s vlivem vinného sudu. Dominují jí bohaté tóny včelího medu, sušených meruněk, fíků a hnědého cukru. V druhé vlně se rozvíjí vůně červených bobulí, zralých jablek a pražených ořechů s dotekem skořice.
Chuť: Na patře je whiskey neobyčejně vyvážená, hedvábně jemná a plná. První doušek přináší lahodnou chuť tmavého karamelu, vanilky a zralých švestek. V zápětí nastupuje vliv vína Marsala v podobě sladkých třešní, kandované pomerančové kůry a vánočního perníku.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, sametově hedvábný a čistý. Zanechává hřejivou stopu zahradního ovoce, toffee karamelu a sladkých meruněk. Úplný závěr patří rafinované kombinaci zázvoru, pražených lískových oříšků a jemnému dubovému závěru.
Vůně: Komplexní, hřejivá a podmanivě sladká s vlivem vinného sudu. Dominují jí bohaté tóny včelího medu, sušených meruněk, fíků a hnědého cukru. V druhé vlně se rozvíjí vůně červených bobulí, zralých jablek a pražených ořechů s dotekem skořice.
Chuť: Na patře je whiskey neobyčejně vyvážená, hedvábně jemná a plná. První doušek přináší lahodnou chuť tmavého karamelu, vanilky a zralých švestek. V zápětí nastupuje vliv vína Marsala v podobě sladkých třešní, kandované pomerančové kůry a vánočního perníku.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, sametově hedvábný a čistý. Zanechává hřejivou stopu zahradního ovoce, toffee karamelu a sladkých meruněk. Úplný závěr patří rafinované kombinaci zázvoru, pražených lískových oříšků a jemnému dubovému závěru.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Hlavní parametry
-
Značka
Bushmills
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Irsko
- Výroba Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Old Bushmills Distillery Co., 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
