Bowmore 25y Rich & Complex 0.7l
Pouze množství skladem
Bowmore 25y Rich & Complex 0.7l
Tato vzácná, čtvrtstoletí zrající skotská single malt whisky tvoří samotný vrchol základní řady palírny Bowmore z ostrova Islay. Pětadvacetiletý destilát zrál v kombinaci sudů po bourbonu a španělských sudů po sherry Oloroso v legendárních sklepech No. 1 Vaults. Dlouhé zrání obrousilo divoké ostrovní hrany a přineslo neuvěřitelnou hloubku, v níž se rašelinový kouř proměnil v noblesní podbarvení. Whisky se prezentuje v luxusní dárkové krabici o objemu 0,7 litru při elegantní síle 43 % alkoholu.
Vůně: Noblesní, hluboká a zaoblená. Dominují jí intenzivní tóny sušených švestek, fíků, sultánek a tmavé čokolády, které doplňuje vanilka a karamel. V pozadí se rozvíjí vůně starého cedrového dřeva, ušlechtilé kůže a dýmkového tabáku s lehkým závanem mořského kouře.
Chuť: Hedvábná, komplexní a plná. Na jazyku se rozlévá sametová vlna hutného toffee, lesního medu a zralého peckovitého ovoce. Sladkou linku střídá jemná kořenitost skořice, slané tmavé čokolády a starého dubového dřeva, které doplňuje integrovaný, velmi jemný rašelinový kouř.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantní. Sladkost sušeného ovoce pomalu ustupuje komplexnějším tónům hořké čokolády, pražené kávy a aromatického koření. Na patře zanechává suchou stopu starého dubu, zemitosti a přetrvávajícího jemného kouře se vzdáleným dotekem mořské soli.
Vůně: Noblesní, hluboká a zaoblená. Dominují jí intenzivní tóny sušených švestek, fíků, sultánek a tmavé čokolády, které doplňuje vanilka a karamel. V pozadí se rozvíjí vůně starého cedrového dřeva, ušlechtilé kůže a dýmkového tabáku s lehkým závanem mořského kouře.
Chuť: Hedvábná, komplexní a plná. Na jazyku se rozlévá sametová vlna hutného toffee, lesního medu a zralého peckovitého ovoce. Sladkou linku střídá jemná kořenitost skořice, slané tmavé čokolády a starého dubového dřeva, které doplňuje integrovaný, velmi jemný rašelinový kouř.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantní. Sladkost sušeného ovoce pomalu ustupuje komplexnějším tónům hořké čokolády, pražené kávy a aromatického koření. Na patře zanechává suchou stopu starého dubu, zemitosti a přetrvávajícího jemného kouře se vzdáleným dotekem mořské soli.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 1,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Přívlastek Small batch
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 25 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
