Boekenhoutskloof the Chocolate Block 0.75l
Boekenhoutskloof the Chocolate Block 0.75l
Čokoládový blok od Boekenhoutskloof z jihoafrické vinařské oblasti Swartland je velmi zajímavé cuvée odrůd Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault a Viognier.
Toto víno se ve sklenici jeví téměř inkoustově černé. Po krátké době na vzduchu se z tohoto červeného vína šíří svůdná vůně tmavých bobulovin, tabákových krabic, květinových tónů - zejména šeříku a fialek - a také jemných tónů sladkého moku a jemné čokolády. Na patře se Chocolate Block projevuje jako velmi silné víno s dobrou strukturou a vynikající tříslovinou, stejně jako kyselinou, která tomuto cuvée stále nabízí jistou rezervu. V nekonečném závěru se projeví jeho výrazná minerální složka a jemné kořeněné aroma, stejně jako plně vyzrálé ovoce a kakao, které mu propůjčilo jméno.
Toto jihoafrické červené cuvée mluví samo za sebe: jedno z nejvyhledávanějších vín z Boekenhoutskloof!
| Dostupnost na hlavním skladě: | 4,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Pro výrobu tohoto červeného vína se jednotlivé odrůdy pěstují na různých vinicích od Franschhoeku přes Wellington až po Swartland a pro příslušné odrůdy se používají jen ty nejlepší terroiry. Syrah pochází z Malmesbury severně od Kapského Města. Nejstarší réva Grenache z Jižní Afriky stojí na úpatí pohoří Cederberg v Citrusdalu a Cinsault roste na keřových vinicích na žule nedaleko Wellingtonu. Viognier a také Cabernet Sauvignon se pěstují přímo ve vinařství.
Grenache zraje v sudech o objemu 600 litrů, všechny ostatní odrůdy v sudech z francouzského dubu a také ve 2 foudrech z francouzského dubu o objemu 500 litrů. Zrání ve dřevě probíhá po dobu 12 měsíců. Nakonec toto víno projde lehkým bílkovinným zjemněním a filtrací.
Víno z Jižní Afriky je vynikající ke grilovaným pokrmům, hovězímu masu a kořeněným uzeninám.
Hlavní parametry
-
Značka
Boekenhoutskloof
- Druh vína z nového světa
- Původ Jihoafrická republika & JAR
- Barva červená
-
Ročník
2020
- Odrůda Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache & Garnacha, Syrah
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání 1 rok, Barrique, v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Boekenhoutskloof Winery Excelsior Road, Franschhoek, Western Cape, 7690, Jihoafrická republika
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
