Bitter Truth Jerry Thomas Own decanter 0.2l

Jeho recepturu vymyslel Jerry Thomas, bývalý hlavní barman v newyorském hotelu Metropolitan, byl nejvýznamnějším barmanem 19. století. Originální recept ale nekopíruje přesně, vzorec přísad byl vylepšený v souladu s dnešními požadavky.
Je velmi hořký a zároveň ovocný. Vyrábí se z citrusových plodů a sušeného ovoce, aroma je spojené pikantní a hořkou chutí hřebíčku, angosturové kůry a skořice.

Psal se rok 2006 když pánové Stephan Berg a Alexander Hauck začali v německém Mnichově s produkcí excelentních barových bitterů pod značkou The Bitters Truth. Díky své intenzivní a autentické chuti se jejich produkty staly velmi rychle vyhledávanými mezi odbornou i laickou veřejností.
Kromě produktů z běžné škály bitterů se věnují pánové Hauck a Berg také vytváření bitterů pro různé speciální příležitosti. K vidění tak již byl bitter věnovaný slavnému mixologovi Jerry Thomasovi či speciální prohibiční bitter.