Benromach whisky 2014 Vintage Cask Strength 0.7l
Pouze množství skladem
Benromach whisky 2014 Vintage Cask Strength 0.7l
Benromach 2014 Cask Strength Batch 2, exkluzivní Speyside single malt whisky, zraje ve vybraných sherry a bourbon sudech. Vyznačuje se bohatými tóny skořice, sherry a pomeranče, doplněné o tóny jemného kouře. Whisky s obsahem alkoholu 59,7% se lahvuje přímo ze sudu, tato edice opravdu okouzí sběratele i vášnivé milovníky whisky, kteří hledají něco výjimečného.
Vůně: Výrazná, hluboká a bohatá. Sladké tóny sherry, tmavého lesního ovoce, rozinek a vanilkové zmrzliny s karamelem doplňuje koření, jako je hřebíček, skořice a černý pepř. V pozadí se objevuje znatelná pomerančová kůra, hořká čokoláda, lněný olej, pražené ořechy a jemný závan kouře z táboráku.
Chuť: Mohutná, olejovitá a plná silných vjemů. Na patře nastupuje medová sladkost doprovázená dušenými hruškami, švestkami, černým rybízem a šťavnatými červenými bobulemi. Sladký ovocný profil se bleskově mísí s hřejivým cayenne pepřem, kořením, hnědým cukrem a zemitou rašelinou, která přechází do tónů uhelného dubu a popela.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a komplexní. Dominují v něm tóny kořenitého suchého dubu, sušených bylin a červeného bobulového ovoce, které v úplném závěru zanechávají dlouhotrvající stopu sladkého dřevitého kouře, dehtu a jemného mentolového chladu.
Vůně: Výrazná, hluboká a bohatá. Sladké tóny sherry, tmavého lesního ovoce, rozinek a vanilkové zmrzliny s karamelem doplňuje koření, jako je hřebíček, skořice a černý pepř. V pozadí se objevuje znatelná pomerančová kůra, hořká čokoláda, lněný olej, pražené ořechy a jemný závan kouře z táboráku.
Chuť: Mohutná, olejovitá a plná silných vjemů. Na patře nastupuje medová sladkost doprovázená dušenými hruškami, švestkami, černým rybízem a šťavnatými červenými bobulemi. Sladký ovocný profil se bleskově mísí s hřejivým cayenne pepřem, kořením, hnědým cukrem a zemitou rašelinou, která přechází do tónů uhelného dubu a popela.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a komplexní. Dominují v něm tóny kořenitého suchého dubu, sušených bylin a červeného bobulového ovoce, které v úplném závěru zanechávají dlouhotrvající stopu sladkého dřevitého kouře, dehtu a jemného mentolového chladu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
Benromach 2014 Cask Strength Batch 2 - jednosladová whisky ze Speyside, která představuje vrchol řemeslného zpracování. Tato whisky je destilována v malé skotské obci Forres, v palírně založené v roce 1898 a znovu otevřené v roce 1998 rodinou Urquhartů. Výroba Benromach je založena na použití pouze čtyř základních ingrediencí: nejkvalitnější skotský ječmen, pramenitá voda z Romach Hills, kvasnice a odborné znalosti mistrů destilatérů.
Tato cask strength whisky, lahvovaná přímo z sudu s obsahem alkoholu 59,7%, zraje ve dvaceti dubových sudech. Díky tomu nabízí bohatou chuť sherry a skořice, která se mísí s pomerančem, dušeným ovocem a charakteristickým kouřem. Vůně této whisky je dominována sladkým sherry, kompotovaným červeným bobulovým ovocem, a doplněna o tóny čokolády, pomeranče, černého pepře a jemného kouře. Závěr je dlouhotrvající a harmonický, kde se prolíná sladkost s jemným kouřem.
Benromach je jednou z nejpozoruhodnějších skotských palíren, která se nachází v oblasti Speyside a vyniká svým jedinečným přístupem k výrobě whisky. Založena byla již v roce 1898, avšak její moderní historie se začala psát až v roce 1993, kdy ji koupila rodinná společnost Gordon & MacPhail. Noví majitelé se rozhodli pro odvážný krok a vrátili se ke kořenům. Chtěli obnovit charakter typické speysideské whisky z období před rokem 1960, kdy se v regionu ke sušení sladu běžně používala rašelina. Dnes je tak Benromach známý tím, že i jeho základní single malt whisky nese jemný, elegantní závan kouře, což ji výrazně odlišuje od většiny současných sousedů z regionu Speyside.
Palírna si zakládá na stoprocentně řemeslném přístupu a odmítá moderní automatizaci. Celý proces výroby zde řídí lidské smysly a zkušenosti, nikoli počítačové obrazovky. Vše od mletí sladu přes fermentaci až po destilaci mají na starosti palírníci, kteří se spoléhají na svůj zrak, sluch a hmat. Benromach používá výhradně skotský ječmen a pramenitou vodu z nedalekých kopců Romach Hills. Dlouhá fermentace v tradičních dřevěných kádích dodává výslednému destilátu bohatý ovocný charakter, který tvoří dokonalý protiváhu k jemnému rašelinovému kouři.
Dalším fascinujícím aspektem palírny Benromach je její posedlost zráním a dřevem. Na rozdíl od mnoha jiných palíren používá Benromach pro zrání výhradně sudy prvního plnění, tedy sudy po bourbonu či sherry, které v sobě mají maximum chuti a barvy. Whisky zraje v tradičních nízkých skladech s hliněnou podlahou, kde panuje stabilní vlhkost a teplota. Palírna se navíc zapsala do historie tím, že v roce 2006 uvedla na trh vůbec první organickou single malt whisky na světě s certifikací UK Soil Association, čímž dokázala, že dokáže dokonale propojit tradiční postupy s moderními ekologickými trendy.
Tato cask strength whisky, lahvovaná přímo z sudu s obsahem alkoholu 59,7%, zraje ve dvaceti dubových sudech. Díky tomu nabízí bohatou chuť sherry a skořice, která se mísí s pomerančem, dušeným ovocem a charakteristickým kouřem. Vůně této whisky je dominována sladkým sherry, kompotovaným červeným bobulovým ovocem, a doplněna o tóny čokolády, pomeranče, černého pepře a jemného kouře. Závěr je dlouhotrvající a harmonický, kde se prolíná sladkost s jemným kouřem.
Benromach je jednou z nejpozoruhodnějších skotských palíren, která se nachází v oblasti Speyside a vyniká svým jedinečným přístupem k výrobě whisky. Založena byla již v roce 1898, avšak její moderní historie se začala psát až v roce 1993, kdy ji koupila rodinná společnost Gordon & MacPhail. Noví majitelé se rozhodli pro odvážný krok a vrátili se ke kořenům. Chtěli obnovit charakter typické speysideské whisky z období před rokem 1960, kdy se v regionu ke sušení sladu běžně používala rašelina. Dnes je tak Benromach známý tím, že i jeho základní single malt whisky nese jemný, elegantní závan kouře, což ji výrazně odlišuje od většiny současných sousedů z regionu Speyside.
Palírna si zakládá na stoprocentně řemeslném přístupu a odmítá moderní automatizaci. Celý proces výroby zde řídí lidské smysly a zkušenosti, nikoli počítačové obrazovky. Vše od mletí sladu přes fermentaci až po destilaci mají na starosti palírníci, kteří se spoléhají na svůj zrak, sluch a hmat. Benromach používá výhradně skotský ječmen a pramenitou vodu z nedalekých kopců Romach Hills. Dlouhá fermentace v tradičních dřevěných kádích dodává výslednému destilátu bohatý ovocný charakter, který tvoří dokonalý protiváhu k jemnému rašelinovému kouři.
Dalším fascinujícím aspektem palírny Benromach je její posedlost zráním a dřevem. Na rozdíl od mnoha jiných palíren používá Benromach pro zrání výhradně sudy prvního plnění, tedy sudy po bourbonu či sherry, které v sobě mají maximum chuti a barvy. Whisky zraje v tradičních nízkých skladech s hliněnou podlahou, kde panuje stabilní vlhkost a teplota. Palírna se navíc zapsala do historie tím, že v roce 2006 uvedla na trh vůbec první organickou single malt whisky na světě s certifikací UK Soil Association, čímž dokázala, že dokáže dokonale propojit tradiční postupy s moderními ekologickými trendy.
Hlavní parametry
-
Značka
Benromach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Charakter nakouřené
- Přívlastek z jednoho ročníku & Vintage
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2014
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce limitovaná edice
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
59,70 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
The Benromach Distillery Company Ltd. Invererne Road Forres, Moray IV36 3EB Scotland, United Kingdom
