Benromach whisky 10y se skleničkami 0.7l
Pouze množství skladem
Benromach whisky 10y se skleničkami 0.7l
Tato klasická desetiletá single malt whisky pochází z tradiční palírny Benromach v oblasti Speyside a reprezentuje její vlajkovou loď v původním designovém balení. Výroba této edice odkazuje na historický styl oblasti ze začátku 20. století, kdy se ve Speyside běžně používal lehce nakouřený slad. Zrání probíhalo velmi promyšleným způsobem: prvních 9 let strávilo 80 % destilátu v prvně plněných sudech po bourbonu a zbylých 20 % v sudech po sherry. Následně byly obě složky smíchány a uloženy ještě na jeden závěrečný rok do sudů po prémiovém Oloroso sherry, což výslednému nápoji dodalo mimořádnou hloubku a komplexnost. Stáčí se s obsahem alkoholu 43 % s přirozenou barvou. Tato exkluzivní sada je dodávána v elegantní dárkové krabičce se dvěma originálními degustačními skleničkami.
Vůně: Hutná, bohatá a příjemně olejovitá. Dominují jí tóny sušeného ovoce, rozinek, oříškové čokolády a sladkých sladových sušenek z vlivu sherry, které skvěle doplňují zralá zelená jablka, lesní med a hřejivá vanilka s jemným, uzeným nádechem táboráku a slaného nálevu v pozadí.
Chuť: Plná, krémová a dokonale vyvážená. Sladkost vanilkového fudge, praženého sladu, zralých švestek a ovocného koláče se prolíná se šťavnatým tónem lesních malin a ostružin. V druhé vlně se projevuje vliv dubového dřeva, hřejivého zázvoru, skořice a jemného zemitě rašelinového kouře, který připomíná grilovací barbecue omáčku.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hřejivý a jemně hořkosladký. Počáteční stopa sladkého sherry a dušeného ovoce pozvolna ustupuje sušším tónům dubu a přetrvávajícímu, elegantnímu závanu zemitosti a jemného táborákového kouře.
Vůně: Hutná, bohatá a příjemně olejovitá. Dominují jí tóny sušeného ovoce, rozinek, oříškové čokolády a sladkých sladových sušenek z vlivu sherry, které skvěle doplňují zralá zelená jablka, lesní med a hřejivá vanilka s jemným, uzeným nádechem táboráku a slaného nálevu v pozadí.
Chuť: Plná, krémová a dokonale vyvážená. Sladkost vanilkového fudge, praženého sladu, zralých švestek a ovocného koláče se prolíná se šťavnatým tónem lesních malin a ostružin. V druhé vlně se projevuje vliv dubového dřeva, hřejivého zázvoru, skořice a jemného zemitě rašelinového kouře, který připomíná grilovací barbecue omáčku.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hřejivý a jemně hořkosladký. Počáteční stopa sladkého sherry a dušeného ovoce pozvolna ustupuje sušším tónům dubu a přetrvávajícímu, elegantnímu závanu zemitosti a jemného táborákového kouře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 1 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Benromach je jednou z nejpozoruhodnějších skotských palíren, která se nachází v oblasti Speyside a vyniká svým jedinečným přístupem k výrobě whisky. Založena byla již v roce 1898, avšak její moderní historie se začala psát až v roce 1993, kdy ji koupila rodinná společnost Gordon & MacPhail. Noví majitelé se rozhodli pro odvážný krok a vrátili se ke kořenům. Chtěli obnovit charakter typické speysideské whisky z období před rokem 1960, kdy se v regionu ke sušení sladu běžně používala rašelina. Dnes je tak Benromach známý tím, že i jeho základní single malt whisky nese jemný, elegantní závan kouře, což ji výrazně odlišuje od většiny současných sousedů z regionu Speyside.
Palírna si zakládá na stoprocentně řemeslném přístupu a odmítá moderní automatizaci. Celý proces výroby zde řídí lidské smysly a zkušenosti, nikoli počítačové obrazovky. Vše od mletí sladu přes fermentaci až po destilaci mají na starosti palírníci, kteří se spoléhají na svůj zrak, sluch a hmat. Benromach používá výhradně skotský ječmen a pramenitou vodu z nedalekých kopců Romach Hills. Dlouhá fermentace v tradičních dřevěných kádích dodává výslednému destilátu bohatý ovocný charakter, který tvoří dokonalý protiváhu k jemnému rašelinovému kouři.
Dalším fascinujícím aspektem palírny Benromach je její posedlost zráním a dřevem. Na rozdíl od mnoha jiných palíren používá Benromach pro zrání výhradně sudy prvního plnění, tedy sudy po bourbonu či sherry, které v sobě mají maximum chuti a barvy. Whisky zraje v tradičních nízkých skladech s hliněnou podlahou, kde panuje stabilní vlhkost a teplota. Palírna se navíc zapsala do historie tím, že v roce 2006 uvedla na trh vůbec první organickou single malt whisky na světě s certifikací UK Soil Association, čímž dokázala, že dokáže dokonale propojit tradiční postupy s moderními ekologickými trendy.
Palírna si zakládá na stoprocentně řemeslném přístupu a odmítá moderní automatizaci. Celý proces výroby zde řídí lidské smysly a zkušenosti, nikoli počítačové obrazovky. Vše od mletí sladu přes fermentaci až po destilaci mají na starosti palírníci, kteří se spoléhají na svůj zrak, sluch a hmat. Benromach používá výhradně skotský ječmen a pramenitou vodu z nedalekých kopců Romach Hills. Dlouhá fermentace v tradičních dřevěných kádích dodává výslednému destilátu bohatý ovocný charakter, který tvoří dokonalý protiváhu k jemnému rašelinovému kouři.
Dalším fascinujícím aspektem palírny Benromach je její posedlost zráním a dřevem. Na rozdíl od mnoha jiných palíren používá Benromach pro zrání výhradně sudy prvního plnění, tedy sudy po bourbonu či sherry, které v sobě mají maximum chuti a barvy. Whisky zraje v tradičních nízkých skladech s hliněnou podlahou, kde panuje stabilní vlhkost a teplota. Palírna se navíc zapsala do historie tím, že v roce 2006 uvedla na trh vůbec první organickou single malt whisky na světě s certifikací UK Soil Association, čímž dokázala, že dokáže dokonale propojit tradiční postupy s moderními ekologickými trendy.
Hlavní parametry
-
Značka
Benromach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Zrání 10 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Produkce sběratelská výzva
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Balení dárková_kolekce, dárkové, krabička & tuba
-
Alkohol ABV
43,00 %
-
Objem
700 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Benromach Distillery Company Ltd. Invererne Road Forres, Moray IV36 3EB Scotland, United Kingdom
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
