Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Arche Primitivo le vigne di Sammarco 0.75l
Popis Arche Primitivo le vigne di Sammarco 0.75l
Vůně lékořice, přezrálých fíků a borůvek, dále tabáku, čokolády a exotického koření, vysoký alkohol a robusní tělo tohoto vína jej předurčuje pro zvláštní chvíle. Víno macerovalo 8 dní na slupkách pro získání extra koncentrované barvy. Víno zrálo 12 měsíců v nových sudech z
dubového dřeva.
Sammarco se nachází ve městě Cellino San Marco, v malém městečku v srdci Salento - strážce nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou
generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino. Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných
odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15.000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.