Amrut whisky single malt 0.7l
Amrut whisky single malt 0.7l
Tato klasická indická jednosladová whisky je základním kamenem a vlajkovou lodí palírny Amrut z Bangalore, která jako první představila světu skutečnou kvalitu indického destilátu. Vyrábí se ze stoprocentního indického šestiřadého ječmene pěstovaného na úpatí Himálaje, který se po sklizni převáží do jižní Indie k fermentaci a destilaci. Whisky zraje výhradně v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu v unikátních podmínkách Bangalore, jež leží v nadmořské výšce přes 900 metrů nad mořem. Kvůli tomuto specifickému tropickému klimatu probíhá zrání extrémně rychle a destilát získává hluboký charakter již během několika málo let. Lahvována je v optimální síle 46 % alkoholu, což jí dává skvělou balanci mezi pitelností a intenzitou, přičemž nebyla filtrována za studena ani uměle dobarvována karamelem. Tato verze o objemu 0,7 litru je dodávána v tradiční elegantní dárkové tubě a představuje ideální vstupní bránu do světa asijských jednosladových whisky.
Vůně: Vůně se otevírá velmi čistým a výrazným profilem sladového ječmene, který okamžitě doplňuje bohatá sladkost vanilkového pudinku, medu a karamelových bonbónů. Po chvíli se v pozadí rozvíjejí svěží tóny zelených jablek, zralých hrušek a citrusové kůry, doprovázené jemným závanem čerstvého dubového dřeva, kokosu a špetky pekařského koření.
Chuť: Na patře je whisky příjemně plná, hladká a jemně olejovitá s dominantním nástupem sladké ječmenné kaše, divokého medu a vanilkových sušenek. Sladký základ se velmi rychle propojuje s typickou indickou kořenitostí, kde vyniká černý pepř, lékořice a jemný nádech kardamomu, což doplňují ovocné tóny sušených meruněk a čerstvého manga.
Závěr: Závěr je středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a přechází do elegantně suchého tónu na jazyku. V ústech po dlouhou dobu doznívá silná chuť dubového dřeva, kakaového prášku, pražených obilných zrn a jemný, lehce slaný podtón s nádechem citrusové marmelády.
Vůně: Vůně se otevírá velmi čistým a výrazným profilem sladového ječmene, který okamžitě doplňuje bohatá sladkost vanilkového pudinku, medu a karamelových bonbónů. Po chvíli se v pozadí rozvíjejí svěží tóny zelených jablek, zralých hrušek a citrusové kůry, doprovázené jemným závanem čerstvého dubového dřeva, kokosu a špetky pekařského koření.
Chuť: Na patře je whisky příjemně plná, hladká a jemně olejovitá s dominantním nástupem sladké ječmenné kaše, divokého medu a vanilkových sušenek. Sladký základ se velmi rychle propojuje s typickou indickou kořenitostí, kde vyniká černý pepř, lékořice a jemný nádech kardamomu, což doplňují ovocné tóny sušených meruněk a čerstvého manga.
Závěr: Závěr je středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a přechází do elegantně suchého tónu na jazyku. V ústech po dlouhou dobu doznívá silná chuť dubového dřeva, kakaového prášku, pražených obilných zrn a jemný, lehce slaný podtón s nádechem citrusové marmelády.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Amrut Distilleries, založená v roce 1948 v indickém Bangalúru, prošla fascinující cestou od dodavatele levného alkoholu pro indickou armádu až po jednoho z nejrespektovanějších světových producentů prémiové single malt whisky, rumu a ginu. Její zakladatel J. N. Radhakrishna Rao Jagdale položil základy podniku, který v 80. letech jako první v Indii začal experimentovat se skutečným sladovým ječmenem a postupně přinesl revoluci v tom, jak svět vnímá indický alkohol. Zlomový okamžik pro celou firmu nastal v roce 2004, kdy se rozhodla uvést svou první čistou sladovou whisky na trh. Vedení palírny mělo tehdy obavy z předsudků, a proto zorganizovalo slepé degustace přímo ve Skotsku. Skotští barmani a znalci byli v šoku, když zjistili, že whisky, kterou pro její komplexnost tipovali na prestižní skotskou oblast Speyside, pochází z indického subkontinentu. Netrvalo dlouho a palírna začala slavit stejné úspěchy i se svými dalšími destiláty.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Hlavní parametry
-
Značka
Amrut
- Druh Single malt whisky
- Původ Indie
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Amrut Distilleries Private Ltd, (N.R.Jagdale Group), JNR City Center, Raja Rammohan Roy, Bengaluru - 560027, Indie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
