Amrut whisky Raj Igala b.2 0.7l
Pouze množství skladem
Amrut whisky Raj Igala b.2 0.7l
Amrut Raj Igala Batch 2 40% (dodávaná v dárkové tubě – gT neboli gift Tin/Tube) je přímým pokračováním úspěšného konceptu „Krále orlů“, který palírna z indického Bangaloru vytvořila s cílem ukázat jemnější a přístupnější tvář indického sladu. Stejně jako u první série, i pro tuto druhou várku byl použit výhradně šestiřadý ječmen z úpatí Himálaje, který má vyšší obsah bílkovin a enzymů, což destilátu dodává specifickou olejnatost a robustní sladový základ. Whisky zrála výhradně v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu. Vzhledem k extrémnímu andělskému podílu v tropickém indickém klimatu, který dosahuje až 12 % ročně, získává druhá várka intenzivnější vliv dřeva než klasické skotské whisky stejného stáří. Batch 2 se od první várky liší drobným chuťovým posunem – zatímco Batch 1 sázela na přímočarou ovocnou svěžest, druhá várka vykazuje o něco hlubší stopu dubového dřeva, jemnou kořenitost a výraznější tóny lékořice s citrusy. I u této várky palírna striktně dodržela pravidlo přírodní barvy a absence filtrace za studena, což je u 40% whisky velmi neobvyklé a pomáhá to udržet bohatou texturu.
Vůně: Čistá a intenzivně sladová s bohatým profilem vanilkového krému, medu a čerstvě rozbalených máslových sušenek. Velmi rychle se prosazuje aroma tropického ovoce, kterému dominuje zralý ananas, banány a sušená citronová kůra. Na rozdíl od první várky je zde patrnější hlubší tón čerstvě nařezaného dubu, jemné bylinkové tóny, kardamom a lehký závan mléčné čokolády.
Chuť: Na patře nastupuje whisky velmi jemně, ale s překvapivou hutností a krémovostí. Sladkost toffee karamelek a ovocného sirupu se mísí s bohatým ovocným salátem z broskví a manga. Střed chuti velmi rychle ovládne citelná citrusová kyselinka, která vyvažuje sladkost, doprovázená specifickou chutí černé lékořice, hořkých mandlí a lehkým olejovým podtónem.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a živý s postupným vysycháním. Sladké tóny ovoce ustupují do pozadí a hlavní slovo přebírá dřevitost dubových sudů. V ústech zůstává pikantní stopa černého pepře, koření, zřetelná hořkost dubového třísla a lehký citrusový dozvuk.
Vůně: Čistá a intenzivně sladová s bohatým profilem vanilkového krému, medu a čerstvě rozbalených máslových sušenek. Velmi rychle se prosazuje aroma tropického ovoce, kterému dominuje zralý ananas, banány a sušená citronová kůra. Na rozdíl od první várky je zde patrnější hlubší tón čerstvě nařezaného dubu, jemné bylinkové tóny, kardamom a lehký závan mléčné čokolády.
Chuť: Na patře nastupuje whisky velmi jemně, ale s překvapivou hutností a krémovostí. Sladkost toffee karamelek a ovocného sirupu se mísí s bohatým ovocným salátem z broskví a manga. Střed chuti velmi rychle ovládne citelná citrusová kyselinka, která vyvažuje sladkost, doprovázená specifickou chutí černé lékořice, hořkých mandlí a lehkým olejovým podtónem.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a živý s postupným vysycháním. Sladké tóny ovoce ustupují do pozadí a hlavní slovo přebírá dřevitost dubových sudů. V ústech zůstává pikantní stopa černého pepře, koření, zřetelná hořkost dubového třísla a lehký citrusový dozvuk.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Amrut Distilleries, založená v roce 1948 v indickém Bangalúru, prošla fascinující cestou od dodavatele levného alkoholu pro indickou armádu až po jednoho z nejrespektovanějších světových producentů prémiové single malt whisky, rumu a ginu. Její zakladatel J. N. Radhakrishna Rao Jagdale položil základy podniku, který v 80. letech jako první v Indii začal experimentovat se skutečným sladovým ječmenem a postupně přinesl revoluci v tom, jak svět vnímá indický alkohol. Zlomový okamžik pro celou firmu nastal v roce 2004, kdy se rozhodla uvést svou první čistou sladovou whisky na trh. Vedení palírny mělo tehdy obavy z předsudků, a proto zorganizovalo slepé degustace přímo ve Skotsku. Skotští barmani a znalci byli v šoku, když zjistili, že whisky, kterou pro její komplexnost tipovali na prestižní skotskou oblast Speyside, pochází z indického subkontinentu. Netrvalo dlouho a palírna začala slavit stejné úspěchy i se svými dalšími destiláty.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Hlavní parametry
-
Značka
Amrut
- Druh Single malt whisky
- Původ Indie
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Amrut Distilleries Private Ltd, (N.R.Jagdale Group), JNR City Center, Raja Rammohan Roy, Bengaluru - 560027, Indie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
