Amrut whisky Peated Cask Strength 0.7l
Pouze množství skladem
Amrut whisky Peated Cask Strength 0.7l
Amrut Peated Cask Strength v tubě představuje vrcholnou ukázku toho, jak nekompromisní a intenzivní může indická single malt whisky být. Palírna Amrut v Bangalore zvolila pro toto plnění fascinující cestu, kdy rašelinou nakouřený sladový ječmen dováží až z dalekého Skotska. Samotná destilace a následné zrání v sudech po bourbonu však probíhá přímo v tropech pod Himálajem v nadmořské výšce kolem 900 metrů. Kvůli extrémním teplotám a suchu zde dochází k masivnímu odparu neboli andělskému podílu, který dosahuje až závratných 15 % ročně, což je zhruba sedmkrát více než ve Skotsku. Whisky díky tomu zraje raketovým tempem a získává neuvěřitelnou hloubku již po pouhých několika letech. Lahvování v plné sudové síle 62,8 % si zachovává naprosto přirozený charakter bez filtrace za studena a bez dobarvování. Tento tekutý hurikán si vysloužil obrovské uznání po celém světě, včetně prestižních 92 bodů ve slavné Whisky Bibli Jima Murrayho.
Vůně: Okamžitě po nalití vás pohltí hutná, masitá a překvapivě sladká stopa rašelinového kouře, která připomíná grilování na dřevěném uhlí pod širým nebem. Tento robustní kouřový základ je doprovázen intenzivními tóny sladkého karamelu, zralých banánů, vanilkového lusku a exotického koření v čele s koriandrem a hřebíčkem. Na pozadí se postupně rozvíjí svěží závan limetkové kůry, slaného másla a hřejivého praženého sladu, který vůni dodává obdivuhodnou komplexnost.
Chuť: Na jazyku exploduje masivní, silně olejovitá a viskózní vlna energie, která naplno demonstruje vysoké procento alkoholu. První nápor pálivého černého pepře a chilli se rychle transformuje do bohaté a krémové sladkosti tekutého medu, karamelizovaného tropického ovoce a hustého javorového sirupu. Sladké tóny manga a ananasu se dokonale proplétají s intenzivním vlivem suchého dubového dřeva, hořké čokolády, pražených kávových zrn z Mysore a hlubokého rašelinového kouře.
Závěr: Je mimořádně dlouhý, hřejivý a luxusně robustní, přičemž v ústech zanechává hluboký dojem ještě dlouho po polknutí. Dominují mu tóny dohasínajícího táborového ohně, popela a opáleného sudu, které postupně přecházejí do příjemné suchosti. Na úplném konci se objevuje jemná stopa lékořice, tmavé třtinové melasy, anýzu a jemně slaných pražených ořechů.
Vůně: Okamžitě po nalití vás pohltí hutná, masitá a překvapivě sladká stopa rašelinového kouře, která připomíná grilování na dřevěném uhlí pod širým nebem. Tento robustní kouřový základ je doprovázen intenzivními tóny sladkého karamelu, zralých banánů, vanilkového lusku a exotického koření v čele s koriandrem a hřebíčkem. Na pozadí se postupně rozvíjí svěží závan limetkové kůry, slaného másla a hřejivého praženého sladu, který vůni dodává obdivuhodnou komplexnost.
Chuť: Na jazyku exploduje masivní, silně olejovitá a viskózní vlna energie, která naplno demonstruje vysoké procento alkoholu. První nápor pálivého černého pepře a chilli se rychle transformuje do bohaté a krémové sladkosti tekutého medu, karamelizovaného tropického ovoce a hustého javorového sirupu. Sladké tóny manga a ananasu se dokonale proplétají s intenzivním vlivem suchého dubového dřeva, hořké čokolády, pražených kávových zrn z Mysore a hlubokého rašelinového kouře.
Závěr: Je mimořádně dlouhý, hřejivý a luxusně robustní, přičemž v ústech zanechává hluboký dojem ještě dlouho po polknutí. Dominují mu tóny dohasínajícího táborového ohně, popela a opáleného sudu, které postupně přecházejí do příjemné suchosti. Na úplném konci se objevuje jemná stopa lékořice, tmavé třtinové melasy, anýzu a jemně slaných pražených ořechů.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Amrut Distilleries, založená v roce 1948 v indickém Bangalúru, prošla fascinující cestou od dodavatele levného alkoholu pro indickou armádu až po jednoho z nejrespektovanějších světových producentů prémiové single malt whisky, rumu a ginu. Její zakladatel J. N. Radhakrishna Rao Jagdale položil základy podniku, který v 80. letech jako první v Indii začal experimentovat se skutečným sladovým ječmenem a postupně přinesl revoluci v tom, jak svět vnímá indický alkohol. Zlomový okamžik pro celou firmu nastal v roce 2004, kdy se rozhodla uvést svou první čistou sladovou whisky na trh. Vedení palírny mělo tehdy obavy z předsudků, a proto zorganizovalo slepé degustace přímo ve Skotsku. Skotští barmani a znalci byli v šoku, když zjistili, že whisky, kterou pro její komplexnost tipovali na prestižní skotskou oblast Speyside, pochází z indického subkontinentu. Netrvalo dlouho a palírna začala slavit stejné úspěchy i se svými dalšími destiláty.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Hlavní parametry
-
Značka
Amrut
- Druh Single malt whisky
- Původ Indie
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
62,80 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Amrut Distilleries Private Ltd, (N.R.Jagdale Group), JNR City Center, Raja Rammohan Roy, Bengaluru - 560027, Indie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
