Amrut whisky Naarangi 0.7l
Amrut whisky Naarangi 0.7l
Amrut Naarangi je naprosto unikátní indická single malt whisky, jejíž název v hindštině znamená „pomeranč“. Palírna Amrut z Bangalore tímto plněním posunula hranice inovace, protože k její výrobě použila sudy, ve kterých předtím tři roky zrála směs portského vína, sherry Oloroso a čerstvé pomerančové kůry. Teprve po vyprázdnění těchto sudů do nich byla na další tři roky uložena samotná whisky. Výsledkem je nevídaný experiment s obsahem alkoholu 50 %, který legálně zůstává čistou single malt whisky, přestože v sobě nese neuvěřitelně přirozený citrusový nádech, aniž by působil jako sladký likér. Tento proces je ve světě whisky naprosto ojedinělý a ukazuje odvahu indických mistrů palírníků experimentovat s netradičními postupy staření. Vysoké teploty a specifické klima v Bangalore navíc způsobují rapidní zrání, což whisky dodává hloubku a komplexnost, jaké by v chladnějším skotském prostředí dosáhla až za mnohem delší dobu.
Vůně: Přivítá vás mimořádně intenzivní a hřejivá stopa sušených fíků, datlí a rozinek, kterou okamžitě doplňuje dominantní a výrazná vůně čerstvě nastrouhané pomerančové kůry. Tento ovocný základ doprovází hlubší závan čerstvé máty, eukalyptu, santalového dřeva a typického indického koření, jako je kardamom a muškátový oříšek.
Chuť: Je překvapivě plná, silně olejovitá a sirupovitá, přičemž na jazyku okamžitě explodují tóny sladké pomerančové marmelády, zralého manga, šťavnatého ananasu a broskví. Tato bohatá ovocná sladkost je perfektně vyvážena ostřejším nástupem skořice, hřebíčku, silného dubového dřeva a hořké vysokoprocentní čokolády s nádechem pražených kávových zrn.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a robustní, což je dáno obsahem alkoholu 50 %. Zpočátku přechází do příjemné suchosti, která v krku zanechává dlouhotrvající stopu bílého pepře, lékořice, opáleného dubového sudu a jemně nahořklého esenciálního oleje z pomerančové kůry.
Vůně: Přivítá vás mimořádně intenzivní a hřejivá stopa sušených fíků, datlí a rozinek, kterou okamžitě doplňuje dominantní a výrazná vůně čerstvě nastrouhané pomerančové kůry. Tento ovocný základ doprovází hlubší závan čerstvé máty, eukalyptu, santalového dřeva a typického indického koření, jako je kardamom a muškátový oříšek.
Chuť: Je překvapivě plná, silně olejovitá a sirupovitá, přičemž na jazyku okamžitě explodují tóny sladké pomerančové marmelády, zralého manga, šťavnatého ananasu a broskví. Tato bohatá ovocná sladkost je perfektně vyvážena ostřejším nástupem skořice, hřebíčku, silného dubového dřeva a hořké vysokoprocentní čokolády s nádechem pražených kávových zrn.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a robustní, což je dáno obsahem alkoholu 50 %. Zpočátku přechází do příjemné suchosti, která v krku zanechává dlouhotrvající stopu bílého pepře, lékořice, opáleného dubového sudu a jemně nahořklého esenciálního oleje z pomerančové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Amrut Distilleries, založená v roce 1948 v indickém Bangalúru, prošla fascinující cestou od dodavatele levného alkoholu pro indickou armádu až po jednoho z nejrespektovanějších světových producentů prémiové single malt whisky, rumu a ginu. Její zakladatel J. N. Radhakrishna Rao Jagdale položil základy podniku, který v 80. letech jako první v Indii začal experimentovat se skutečným sladovým ječmenem a postupně přinesl revoluci v tom, jak svět vnímá indický alkohol. Zlomový okamžik pro celou firmu nastal v roce 2004, kdy se rozhodla uvést svou první čistou sladovou whisky na trh. Vedení palírny mělo tehdy obavy z předsudků, a proto zorganizovalo slepé degustace přímo ve Skotsku. Skotští barmani a znalci byli v šoku, když zjistili, že whisky, kterou pro její komplexnost tipovali na prestižní skotskou oblast Speyside, pochází z indického subkontinentu. Netrvalo dlouho a palírna začala slavit stejné úspěchy i se svými dalšími destiláty.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Hlavní parametry
-
Značka
Amrut
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Indie
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
50,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Amrut Distilleries Private Ltd, (N.R.Jagdale Group), JNR City Center, Raja Rammohan Roy, Bengaluru - 560027, Indie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
