Amrut whisky Double Cask batch.2 0.7l
Pouze množství skladem
Amrut whisky Double Cask batch.2 0.7l
Tato vzácná indická jednosladová whisky představuje druhou edici (Batch 2) ze speciální série palírny Amrut vydanou v roce 2017. Na rozdíl od první edice, která kombinovala sudy po bourbonu a sherry, udělal master blender u této druhé šarže zásadní změnu a spojil destilát zrající v sudech po bourbonu se sudy po portském víně. K tomuto spojení byly vybrány dva specifické sudy naplněné v roce 2012, jejichž obsah byl po pěti letech tropického staření v Bangalore lahvován v počtu pouhých 1050 lahví pro celý svět. Základem této edice je navíc skotský ječmen nakuřovaný rašelinou, což dodává výslednému chuťovému profilu hluboký, temně ovocný a zároveň jemně kouřový charakter. Lahvována byla při příjemné síle 46 % alkoholu, přičemž označení gB napovídá, že je uložena v elegantní dárkové krabičce.
Vůně: Vůně je neuvěřitelně vrstevnatá a otevírá se výraznou sladkostí třtinového cukru, rozinek máčených v portském víně a sladké pomerančové kůry. Postupně se přidává jemná rašelinová stopa, která připomíná lehký táborový kouř, elegantně doplněná o ovocný nádech bílého vína, zralých švestek a vanilkového lusku.
Chuť: Na patře se projevuje nádherná, příjemně krémová až olejovitá textura, ve které okamžitě dominují bohaté tóny tmavé čokolády, karamelu a hřejivého pekařského koření v čele se skořicí. Sladkost sušeného ovoce a lesních plodů se zde dokonale prolíná s pikantním dotekem mentolu a zemitým rašelinovým podtextem.
Závěr: Závěr je velmi dlouhý, hřejivý a komplexní, s ustupující sladkostí, která dává prostor suchému dubovému dřevu. V ústech zanechává intenzivní stopu tmavého kakaa, sušených datlí, jemného koření a doznívajícího nasládlého kouře z portských sudů.
Vůně: Vůně je neuvěřitelně vrstevnatá a otevírá se výraznou sladkostí třtinového cukru, rozinek máčených v portském víně a sladké pomerančové kůry. Postupně se přidává jemná rašelinová stopa, která připomíná lehký táborový kouř, elegantně doplněná o ovocný nádech bílého vína, zralých švestek a vanilkového lusku.
Chuť: Na patře se projevuje nádherná, příjemně krémová až olejovitá textura, ve které okamžitě dominují bohaté tóny tmavé čokolády, karamelu a hřejivého pekařského koření v čele se skořicí. Sladkost sušeného ovoce a lesních plodů se zde dokonale prolíná s pikantním dotekem mentolu a zemitým rašelinovým podtextem.
Závěr: Závěr je velmi dlouhý, hřejivý a komplexní, s ustupující sladkostí, která dává prostor suchému dubovému dřevu. V ústech zanechává intenzivní stopu tmavého kakaa, sušených datlí, jemného koření a doznívajícího nasládlého kouře z portských sudů.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Amrut Distilleries, založená v roce 1948 v indickém Bangalúru, prošla fascinující cestou od dodavatele levného alkoholu pro indickou armádu až po jednoho z nejrespektovanějších světových producentů prémiové single malt whisky, rumu a ginu. Její zakladatel J. N. Radhakrishna Rao Jagdale položil základy podniku, který v 80. letech jako první v Indii začal experimentovat se skutečným sladovým ječmenem a postupně přinesl revoluci v tom, jak svět vnímá indický alkohol. Zlomový okamžik pro celou firmu nastal v roce 2004, kdy se rozhodla uvést svou první čistou sladovou whisky na trh. Vedení palírny mělo tehdy obavy z předsudků, a proto zorganizovalo slepé degustace přímo ve Skotsku. Skotští barmani a znalci byli v šoku, když zjistili, že whisky, kterou pro její komplexnost tipovali na prestižní skotskou oblast Speyside, pochází z indického subkontinentu. Netrvalo dlouho a palírna začala slavit stejné úspěchy i se svými dalšími destiláty.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Hlavní parametry
-
Značka
Amrut
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Indie
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Porto
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Amrut Distilleries Private Ltd, (N.R.Jagdale Group), JNR City Center, Raja Rammohan Roy, Bengaluru - 560027, Indie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
