Amrut whisky Bagheera Sherry cask se sklem 0.7l
Amrut whisky Bagheera Sherry cask se sklem 0.7l
Tato podmanivá indická jednosladová whisky nese název po slavném černém panterovi Bagheerovi z Knihy džunglí a vzdává hold divoké indické přírodě i majestátnímu paláci v Mysore, který je vyobrazen na obalu. Její jedinečnost spočívá v neobvyklé receptuře, jelikož základ destilátu tvoří z 99 % klasický nesladovaný indický ječmen pěstovaný na úpatí Himalájí a z 1 % ječmen nakuřovaný skotskou rašelinou. Po úvodním zrání v sudech po bourbonu a nových sudech z amerického dubu byla whisky přemístěna k závěrečnému staření do sudů po španělském sherry, což jí dodalo temný charakter a komplexní ovocnou hloubku. Lahvována je v optimální síle 46 % alkoholu, přičemž si zachovává naprosto přírodní barvu a nebyla filtrována za studena. Tato konkrétní edice se dodává v elegantním dárkovém tubusu doplněném o dvě originální degustační skleničky, což z ní dělá ideální set pro sdílení jedinečného chuťového zážitku.
Vůně: Vůně se otevírá příjemně sladkým a intenzivně ovocným profilem s jasnými tóny rozinek, sušených meruněk a broskví. Postupně přechází do krémové vanilky, karamelu a pomerančové kůry, za nimiž se v pozadí skrývá velmi jemný, téměř neznatelný závan kouře a vlhkého dřeva.
Chuť: Na patře je whisky robustní a plná, přičemž okamžitě nastupuje kořenitá a lehce pepřová stopa typická pro indický ječmen. Ta se rychle propojuje s bohatou chutí sherry, tóny mandlové mouky, sušeného ovoce a nádechem hořké čokolády, které doplňuje jemný, rašelinově zemitý podtón.
Závěr: Závěr je velmi dlouhý, hřejivý a dominantně dřevitý, přičemž v ústech zanechává suchý tón dubové kůry. Sladkost sušeného ovoce ze sherry sudů pomalu ustupuje vlně pekařského koření, černého pepře a jemného sladu, jež doznvají ještě dlouho po polknutí.
Vůně: Vůně se otevírá příjemně sladkým a intenzivně ovocným profilem s jasnými tóny rozinek, sušených meruněk a broskví. Postupně přechází do krémové vanilky, karamelu a pomerančové kůry, za nimiž se v pozadí skrývá velmi jemný, téměř neznatelný závan kouře a vlhkého dřeva.
Chuť: Na patře je whisky robustní a plná, přičemž okamžitě nastupuje kořenitá a lehce pepřová stopa typická pro indický ječmen. Ta se rychle propojuje s bohatou chutí sherry, tóny mandlové mouky, sušeného ovoce a nádechem hořké čokolády, které doplňuje jemný, rašelinově zemitý podtón.
Závěr: Závěr je velmi dlouhý, hřejivý a dominantně dřevitý, přičemž v ústech zanechává suchý tón dubové kůry. Sladkost sušeného ovoce ze sherry sudů pomalu ustupuje vlně pekařského koření, černého pepře a jemného sladu, jež doznvají ještě dlouho po polknutí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Amrut Distilleries, založená v roce 1948 v indickém Bangalúru, prošla fascinující cestou od dodavatele levného alkoholu pro indickou armádu až po jednoho z nejrespektovanějších světových producentů prémiové single malt whisky, rumu a ginu. Její zakladatel J. N. Radhakrishna Rao Jagdale položil základy podniku, který v 80. letech jako první v Indii začal experimentovat se skutečným sladovým ječmenem a postupně přinesl revoluci v tom, jak svět vnímá indický alkohol. Zlomový okamžik pro celou firmu nastal v roce 2004, kdy se rozhodla uvést svou první čistou sladovou whisky na trh. Vedení palírny mělo tehdy obavy z předsudků, a proto zorganizovalo slepé degustace přímo ve Skotsku. Skotští barmani a znalci byli v šoku, když zjistili, že whisky, kterou pro její komplexnost tipovali na prestižní skotskou oblast Speyside, pochází z indického subkontinentu. Netrvalo dlouho a palírna začala slavit stejné úspěchy i se svými dalšími destiláty.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Hlavní parametry
-
Značka
Amrut
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Indie
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárková_kolekce, dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Amrut Distilleries Private Ltd, (N.R.Jagdale Group), JNR City Center, Raja Rammohan Roy, Bengaluru - 560027, Indie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
