Aberlour whisky 10y White Oak 2011 0.7l
Pouze množství skladem
Aberlour whisky 10y White Oak 2011 0.7l
Tato ročníková single malt whisky z palírny Aberlour byla destilována v roce 2011 a představuje desetileté plnění, které bylo uloženo do lahví v roce 2021. Edice pokračuje v úspěšné filozofii řady White Oak, která záměrně ustupuje od tradičního, těžkého sherry stylu této palírny. Celá dekáda zrání probíhala výhradně v sudech z amerického bílého dubu, který je strukturně mnohem hladší než evropský dub a dává tak vyniknout přirozené čistotě samotného ovocného lihu. Americké dřevo předalo tekutině vysokou koncentraci vanilky a specifické tóny kokosu, což vytváří dokonale krémový a přístupný profil. Lahvuje se v dárkovém balení s tubou při obsahu alkoholu 40 %, přičemž objem lahve činí 0,7 litru. Jde o skvěle vyváženou a lehkou dezertní whisky, která nabízí zajímavý pohled na destilát ze Speyside v jeho nejčistší podobě.
Vůně: Velmi ovocná, svěží a povznášející. Výrazné tóny čerstvých pomerančů a sladkého karamelu doprovází aroma vanilkových lusků, kokosových hoblinek a jemného zahradního ovoce.
Chuť: Extrémně sladká, krémová a dokonale hladká. Na patře se rozlévá bohatá chuť cukrového sirupu a medu, která se prolíná s výrazným ovocným aroma přesně kopírujícím vůni.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a příjemně sladký. Počáteční ovocná sladkost sirupu pozvolna odeznívá a na jazyku zanechává specifický, rafinovaný nádech lékořice a měkkého dubového dřeva.
Vůně: Velmi ovocná, svěží a povznášející. Výrazné tóny čerstvých pomerančů a sladkého karamelu doprovází aroma vanilkových lusků, kokosových hoblinek a jemného zahradního ovoce.
Chuť: Extrémně sladká, krémová a dokonale hladká. Na patře se rozlévá bohatá chuť cukrového sirupu a medu, která se prolíná s výrazným ovocným aroma přesně kopírujícím vůni.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a příjemně sladký. Počáteční ovocná sladkost sirupu pozvolna odeznívá a na jazyku zanechává specifický, rafinovaný nádech lékořice a měkkého dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Aberlour, která se nachází v samém srdci skotského regionu Speyside, v sobě spojuje bohatou historii, mystickou keltskou tradici a specifické řemeslné postupy. Založil ji v roce 1879 James Fleming, který byl na svou dobu mimořádně pokrokovým mužem a místním filantropem. Výběr místa pro palírnu nebyl náhodný. Fleming ji postavil v těsné blízkosti starodávného keltského pramene svatého Drostana. Tento pramen, obklopený místními legendami o léčivé moci, dodnes zásobuje palírnu výjimečně měkkou vodou, která zásadně formuje jemný charakter výsledného destilátu. Samotný název Aberlour pochází z gaelštiny a v překladu znamená „ústí šeptajícího potoka“, což dokonale vystihuje klidnou a přírodní atmosféru, v níž tato whisky dozrává.
Hlavním poznávacím znamením single malt whisky Aberlour je mistrovské využití takzvaného dvojitého zrání, které palírna dovedla k dokonalosti. Destilát zraje souběžně ve dvou odlišných typech sudů – v tradičních dubových sudech po americkém bourbonu a v sudech po španělském sherry Oloroso. Sudy po bourbonu dodávají whisky sladké vanilkové tóny a lehkost, zatímco sudy po sherry přinášejí hlubokou jantarovou barvu, plnost a bohaté aroma sušeného ovoce a koření. Po letech odděleného odpočinku master distiller oba proudy whisky pečlivě spojí, čímž vzniká dokonale vyvážený a komplexní chuťový profil. Tuto filozofii harmonie a preciznosti symbolizuje i Flemingovo rodinné motto vyražené na lahvích, které zní „Let the deed show“, tedy „Nechť promluví čin“, což odkazuje na to, že kvalita whisky by měla být posuzována podle její skutečné chuti, nikoli podle marketingu.
Jedním z nejuznávanějších klenotů palírny je edice Aberlour A'bunadh, jejíž název znamená v gaelštině „původní“. Tato specifická whisky se vyrábí jako pocta tradičním postupům z 19. století, kdy se destilát plnil přímo ze sudů bez filtrace za studena a bez ředění vodou. Každá šarže A'bunadh se stáčí v sudové síle, což znamená, že si uchovává vysoké procento alkoholu a extrémně intenzivní, hutnou chuť s výraznými tóny hořké čokolády, zázvoru a třešní. Palírna Aberlour si i přes moderní trendy zachovává komunitní ráz a hlubokou úctu k přírodním zdrojům Speyside, díky čemuž patří mezi celosvětově nejvyhledávanější značky milovníků plných a sladších skotských whisky.
Hlavním poznávacím znamením single malt whisky Aberlour je mistrovské využití takzvaného dvojitého zrání, které palírna dovedla k dokonalosti. Destilát zraje souběžně ve dvou odlišných typech sudů – v tradičních dubových sudech po americkém bourbonu a v sudech po španělském sherry Oloroso. Sudy po bourbonu dodávají whisky sladké vanilkové tóny a lehkost, zatímco sudy po sherry přinášejí hlubokou jantarovou barvu, plnost a bohaté aroma sušeného ovoce a koření. Po letech odděleného odpočinku master distiller oba proudy whisky pečlivě spojí, čímž vzniká dokonale vyvážený a komplexní chuťový profil. Tuto filozofii harmonie a preciznosti symbolizuje i Flemingovo rodinné motto vyražené na lahvích, které zní „Let the deed show“, tedy „Nechť promluví čin“, což odkazuje na to, že kvalita whisky by měla být posuzována podle její skutečné chuti, nikoli podle marketingu.
Jedním z nejuznávanějších klenotů palírny je edice Aberlour A'bunadh, jejíž název znamená v gaelštině „původní“. Tato specifická whisky se vyrábí jako pocta tradičním postupům z 19. století, kdy se destilát plnil přímo ze sudů bez filtrace za studena a bez ředění vodou. Každá šarže A'bunadh se stáčí v sudové síle, což znamená, že si uchovává vysoké procento alkoholu a extrémně intenzivní, hutnou chuť s výraznými tóny hořké čokolády, zázvoru a třešní. Palírna Aberlour si i přes moderní trendy zachovává komunitní ráz a hlubokou úctu k přírodním zdrojům Speyside, díky čemuž patří mezi celosvětově nejvyhledávanější značky milovníků plných a sladších skotských whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
Aberlour
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2011
- Přívlastek z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Pot Still
- Zrání 10 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Pernod Ricard Francie, 94015 Cedex, 51 Chemin des Meches, 94000 Créteil, Francie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
